Yemyeşil Lodhi Colony’de gizlenmiş olan Tres, on yılı aşkın bir süredir dünya mutfağından enfes yemekler sunan gizli bir mücevherdir. Şef Jatin Mallick ve Şef Julia Carmen Desa’nın birlikte, en iyi mevsimlik ve yerel malzemeleri sergileyen, yetenek ve incelikle pişirilen bir menü oluşturma fikri. Başlangıcından bu yana Tres, olağanüstü yemekleri, kusursuz servisi ve unutulmaz deneyimleriyle müdavimlerini memnun eden, olağanüstü yemeklerin bir işareti olarak durmuştur. Kapılardan içeri girdiğimde, başka hiçbir şeye benzemeyen bir gastronomi yolculuğuna çıkmak üzere olduğumu bilerek, havayı bir beklenti duygusu doldurdu.
Zamansız Bir Cazibe
Tres, hemen dikkatinizi çeken zamansız bir çekicilik yayar. Tres’in dekoru, rahat ve şık bir atmosfer yaratan modern ve rustik unsurların bir karışımıdır. Blok zeminler, deri koltuklar ve yumuşak aydınlatma sıcak ve davetkar bir his yaratırken, metal vurgular ve çağdaş sanat eserleri keskinlik ve sofistike bir dokunuş katıyor. Bar, en sevdiğiniz içecekleri yudumlayabileceğiniz ve canlı müziğin keyfini çıkarabileceğiniz şık ve gösterişli bir alandır. Özel yemek odası, uzun mermer masa, zarif dekor ve çarpıcı sürgülü cam kapılar ile samimi toplantılar için mükemmel bir mekandır. Tres’in dekoru onun kişiliğini yansıtır: zarif, zarif ve çekici.
Restoran, kahkaha sesleri ve canlı sohbetlerle uğuldayarak bulaşıcı, canlı bir enerji yaratıyor. İster arkadaşlarınızla bir yemeğin tadını çıkarın, ister romantik bir akşam yemeği yiyin, ister sadece dinlenecek bir yer arayın, Tres unutulmaz bir yemek deneyimi için sahneyi hazırlayan sıcak ve ilgi çekici bir ortam sunar. Özenli personel, Tres’teki her anın gerçek bir misafirperverlikle aşılanmasını sağlayarak genel sıcaklığa katkıda bulunur.
Gastronomi Macerası
Yenilikçi yaz menüsünün tanıtımıyla Tres, mutfak yaratıcılığının sınırlarını zorlamaya devam ediyor. Julia Carmen De Sa ve Jatin Mallick’in yetenekli ikilisinin öncülük ettiği menü, küresel çağdaş lezzetlerdeki ustalıklarını sergiliyor.
Menüyü incelerken, beni bekleyen çeşitli tatlar ve dokular karşısında büyülenmeden edemedim. Canlı salatalardan doyurucu ana yemeklere kadar her yemek, mevsimlik malzemelerin benzersiz özelliklerini sergiliyor. Tres’in serinletici salata seçenekleriyle mutfak keşfinize başlayın. Avokado ve Moringa Salatası hemen dikkatimi çekti. Kremalı avokado, tatlı-ekşi mango, soğan, üzüm, kavrulmuş mango jeli ve körili granolanın birleşimi bir lezzet senfonisi yarattı. Her lokma, hoş bir doku dengesi ve canlandırıcı bir yaz patlaması sunuyordu.
Deniz ürünleri sevenler, Tres’in deniz ürünleri kreasyonları ile bir ziyafet içindedir. Wasabi patates ekşi krema ile Kurutulmuş Tarak spot ışığı çaldı. Mükemmel şekilde kavrulmuş deniz tarağı, tereyağlı marul ve kabak çekirdeği-kızılcık salsa ile tamamlanarak yemeğe bir tazelik ve karmaşıklık patlaması eklendi. Avokado, kakule-kaffir kireç kavrulmuş mango jeli, mango turşusu ve şişirilmiş yabani pirinçle eşleştirilmiş yumuşak kalamarıyla Tereyağlı Sarımsaklı Sous Vide Calamari de aynı derecede etkileyiciydi. Lezzetlerin kombinasyonu gerçekten inanılmazdı.
İz bırakan bir diğer yemek de Cızırtılı Himalaya Alabalığı oldu. Timur meyvesi ile tatlandırılmış alabalık mükemmel bir şekilde pişirildi. Eşlik eden kar bezelye ve karpuz kimchi salatası, doku ve tatların ferahlatıcı bir kontrastını ekledi. Bu yemek, Tres’in çeşitli unsurları damakta dans eden bir tatlar senfonisine uyumlu hale getirme yeteneğinin bir kanıtıydı.
Vejetaryen Lokumlar
Tres, vejeteryanlara hitap etmek için yukarıda ve öteye gitti. Tavada Kavrulmuş Kabak, fındık romesko, nar, soğan turşusu, yeşil soğan, kavrulmuş buğday pufları ve kokum tuzu ile gözüme çarptı. Bu yemek, vejetaryen mutfağının et muadilleri kadar heyecan verici ve lezzetli olabileceğini kanıtladı. Her öğe birlikte uyumlu bir şekilde çalıştı ve sonuçta hem tatmin edici hem de yenilikçi bir yemek ortaya çıktı.
zanaat kokteylleri
Tres’teki bar, yaratıcı karışımların sergilendiği bir menü ile kokteyl tutkunları için bir cennettir. İçecek önünüze konduğu andan itibaren duyusal bir yolculuğa çıkmak üzere olduğunuzu bilirsiniz. Lodi G & T, ev yapımı limon otu likörü ve çilekli havlıcan acılarının eşsiz kombinasyonuyla öne çıkıyor. Sonuç, tat tomurcuklarını heyecanlandıran ferahlatıcı ve canlandırıcı bir içecektir. Meyveli bir dokunuş arayanlar için Jamun ‘java eriği’ Margarita mutlaka denenmeli. Ev yapımı jamun şurubu ve tekila ile yapılmış, sizi bol güneşli plajlara götüren tropikal tatlar sunar.
Serinletici alkolsüz seçenekler
Alkolsüz içecekleri tercih ediyorsanız Karpuz Soğutucuyu deneyin. Gevrek ve susuzluk giderici tadıyla bu içecek, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir arkadaştır. Lezzetli ve canlandırıcı bir seçim için Lemongrass ve Kaffir Lime içeceği deneyin. Narenciye ve bitki notalarının ahenkli bir karışımını sunar ve sıcaktan keyifli bir soluklanma sağlar.
tatlı bir final
Nefis bir tatlı olmadan hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz ve Tres’in Mango Passionfruit Tart’ı gösteriyi çalar. Bu usta yaratım, tatların ve dokuların bir senfonisidir. Mango kekik pasta kreması tatlı bir temel sağlarken, hindistancevizi kaffir kireç kreması kremsi ve keskin bir unsur ekler. Taze hindistancevizi jölesi ve mangolu dondurma, bu tatlı şaheserini tamamlayarak size tatlı bir tatmin duygusu bırakıyor.
Karar:
Tres sadece bir restoran değil, bir deneyim. Sevdiklerinizle unutulmaz bir yemeğin tadını çıkarabileceğiniz veya özel bir günü şık bir şekilde kutlayabileceğiniz bir yer. Menüsü, ilk lokmadan son lokmaya kadar lezzet dolu bir yolculuk vaat ediyor. İster bir deniz ürünleri aşığı, ister bir vejeteryan meraklısı olun, ya da sadece sizi serinletmek için serinletici bir içecek arıyor olun, Tres’in her türlü açlığı giderecek bir şeyi vardır. Tres, 5 üzerinden 4,5 gibi etkileyici bir puan alıyor!
Zamansız Bir Cazibe
Tres, hemen dikkatinizi çeken zamansız bir çekicilik yayar. Tres’in dekoru, rahat ve şık bir atmosfer yaratan modern ve rustik unsurların bir karışımıdır. Blok zeminler, deri koltuklar ve yumuşak aydınlatma sıcak ve davetkar bir his yaratırken, metal vurgular ve çağdaş sanat eserleri keskinlik ve sofistike bir dokunuş katıyor. Bar, en sevdiğiniz içecekleri yudumlayabileceğiniz ve canlı müziğin keyfini çıkarabileceğiniz şık ve gösterişli bir alandır. Özel yemek odası, uzun mermer masa, zarif dekor ve çarpıcı sürgülü cam kapılar ile samimi toplantılar için mükemmel bir mekandır. Tres’in dekoru onun kişiliğini yansıtır: zarif, zarif ve çekici.
Restoran, kahkaha sesleri ve canlı sohbetlerle uğuldayarak bulaşıcı, canlı bir enerji yaratıyor. İster arkadaşlarınızla bir yemeğin tadını çıkarın, ister romantik bir akşam yemeği yiyin, ister sadece dinlenecek bir yer arayın, Tres unutulmaz bir yemek deneyimi için sahneyi hazırlayan sıcak ve ilgi çekici bir ortam sunar. Özenli personel, Tres’teki her anın gerçek bir misafirperverlikle aşılanmasını sağlayarak genel sıcaklığa katkıda bulunur.
Gastronomi Macerası
Yenilikçi yaz menüsünün tanıtımıyla Tres, mutfak yaratıcılığının sınırlarını zorlamaya devam ediyor. Julia Carmen De Sa ve Jatin Mallick’in yetenekli ikilisinin öncülük ettiği menü, küresel çağdaş lezzetlerdeki ustalıklarını sergiliyor.
Menüyü incelerken, beni bekleyen çeşitli tatlar ve dokular karşısında büyülenmeden edemedim. Canlı salatalardan doyurucu ana yemeklere kadar her yemek, mevsimlik malzemelerin benzersiz özelliklerini sergiliyor. Tres’in serinletici salata seçenekleriyle mutfak keşfinize başlayın. Avokado ve Moringa Salatası hemen dikkatimi çekti. Kremalı avokado, tatlı-ekşi mango, soğan, üzüm, kavrulmuş mango jeli ve körili granolanın birleşimi bir lezzet senfonisi yarattı. Her lokma, hoş bir doku dengesi ve canlandırıcı bir yaz patlaması sunuyordu.
Deniz ürünleri sevenler, Tres’in deniz ürünleri kreasyonları ile bir ziyafet içindedir. Wasabi patates ekşi krema ile Kurutulmuş Tarak spot ışığı çaldı. Mükemmel şekilde kavrulmuş deniz tarağı, tereyağlı marul ve kabak çekirdeği-kızılcık salsa ile tamamlanarak yemeğe bir tazelik ve karmaşıklık patlaması eklendi. Avokado, kakule-kaffir kireç kavrulmuş mango jeli, mango turşusu ve şişirilmiş yabani pirinçle eşleştirilmiş yumuşak kalamarıyla Tereyağlı Sarımsaklı Sous Vide Calamari de aynı derecede etkileyiciydi. Lezzetlerin kombinasyonu gerçekten inanılmazdı.
İz bırakan bir diğer yemek de Cızırtılı Himalaya Alabalığı oldu. Timur meyvesi ile tatlandırılmış alabalık mükemmel bir şekilde pişirildi. Eşlik eden kar bezelye ve karpuz kimchi salatası, doku ve tatların ferahlatıcı bir kontrastını ekledi. Bu yemek, Tres’in çeşitli unsurları damakta dans eden bir tatlar senfonisine uyumlu hale getirme yeteneğinin bir kanıtıydı.
Vejetaryen Lokumlar
Tres, vejeteryanlara hitap etmek için yukarıda ve öteye gitti. Tavada Kavrulmuş Kabak, fındık romesko, nar, soğan turşusu, yeşil soğan, kavrulmuş buğday pufları ve kokum tuzu ile gözüme çarptı. Bu yemek, vejetaryen mutfağının et muadilleri kadar heyecan verici ve lezzetli olabileceğini kanıtladı. Her öğe birlikte uyumlu bir şekilde çalıştı ve sonuçta hem tatmin edici hem de yenilikçi bir yemek ortaya çıktı.
zanaat kokteylleri
Tres’teki bar, yaratıcı karışımların sergilendiği bir menü ile kokteyl tutkunları için bir cennettir. İçecek önünüze konduğu andan itibaren duyusal bir yolculuğa çıkmak üzere olduğunuzu bilirsiniz. Lodi G & T, ev yapımı limon otu likörü ve çilekli havlıcan acılarının eşsiz kombinasyonuyla öne çıkıyor. Sonuç, tat tomurcuklarını heyecanlandıran ferahlatıcı ve canlandırıcı bir içecektir. Meyveli bir dokunuş arayanlar için Jamun ‘java eriği’ Margarita mutlaka denenmeli. Ev yapımı jamun şurubu ve tekila ile yapılmış, sizi bol güneşli plajlara götüren tropikal tatlar sunar.
Serinletici alkolsüz seçenekler
Alkolsüz içecekleri tercih ediyorsanız Karpuz Soğutucuyu deneyin. Gevrek ve susuzluk giderici tadıyla bu içecek, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir arkadaştır. Lezzetli ve canlandırıcı bir seçim için Lemongrass ve Kaffir Lime içeceği deneyin. Narenciye ve bitki notalarının ahenkli bir karışımını sunar ve sıcaktan keyifli bir soluklanma sağlar.
tatlı bir final
Nefis bir tatlı olmadan hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz ve Tres’in Mango Passionfruit Tart’ı gösteriyi çalar. Bu usta yaratım, tatların ve dokuların bir senfonisidir. Mango kekik pasta kreması tatlı bir temel sağlarken, hindistancevizi kaffir kireç kreması kremsi ve keskin bir unsur ekler. Taze hindistancevizi jölesi ve mangolu dondurma, bu tatlı şaheserini tamamlayarak size tatlı bir tatmin duygusu bırakıyor.
Karar:
Tres sadece bir restoran değil, bir deneyim. Sevdiklerinizle unutulmaz bir yemeğin tadını çıkarabileceğiniz veya özel bir günü şık bir şekilde kutlayabileceğiniz bir yer. Menüsü, ilk lokmadan son lokmaya kadar lezzet dolu bir yolculuk vaat ediyor. İster bir deniz ürünleri aşığı, ister bir vejeteryan meraklısı olun, ya da sadece sizi serinletmek için serinletici bir içecek arıyor olun, Tres’in her türlü açlığı giderecek bir şeyi vardır. Tres, 5 üzerinden 4,5 gibi etkileyici bir puan alıyor!