Ketçap, genellikle çeşitli yemeklerin lezzetlerini geliştirmek için kullanılan sevgili bir çeşnidir. Bununla birlikte, mağaza satın alınan versiyonların çoğu yüksek miktarda rafine şeker, koruyucu ve yapay aditre içerir. Evde kendi şekersiz ketçapınızı yapmak daha sağlıklı bir alternatiftir ve zengin, doğal bir tada sahipken malzemeleri kontrol etmenizi sağlar. Bu ev yapımı versiyon, tarihlerden ve pancarlardan doğal tatlılık kullanır, bu da lezzetten ödün vermeden şekeri kesmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Tarif patron Priya Vijan tarafından paylaşıldı ve takip etmek çok basit.
Çok oku: Domates ketçapının pişirmenin ötesinde 6 şaşırtıcı kullanımı
Ev yapımı ketçap neden daha iyi
1. rafine şeker yok
Mağaza bouht ketçap çorba kaşığı başına 4 gram şeker içerebilir. Bu ev yapımı versiyon, düğmeyi hoş tutarken besin ve fiber sağlayan tarihler gibi rafine şeker sweterlerinin yerini alır.
2. katkı maddesi ve koruyucudan arınmış
Ticari ketçaplar genellikle stabilizatörler, yapay renkler ve raf ömrünü uzatmak için koruyucu içerir. Kendi yapmak, gereksiz kimyasallardan kaçınmanızı ve daha taze, daha temiz bir ürünün tadını çıkarmanızı sağlar.
3. Besinlerle dolu
Gerçek, bütün malzemelerin domates, pancar ve baharatlar gibi kullanmak bu ketçapı bir beslenme güç merkezi haline getirir. Domates, likopen gibi antioksidanlar bakımından zengindir, pancar vitamin ve mineraller ekler. Doğal baharatların kullanılması sindirimi artırır ve ayrıca sağlık yararları sağlar.
4. Düğmeye özelleştirilebilir
Kendi ketçapınızı yaparken baharat, tatlılık ve kalınlığı beğeninize göre ayarlayabilirsiniz. İster tangier ister daha spicier bir versiyonu tercih edin, Homamed Ketchup, bouht seçeneklerini depolayan esneklik sunar.
Öyleyse okuyun: 13 En İyi Ev Yapımı Sos Tarifleri
Şekersiz Ketçap I Şekersiz Domates Sos Tarifi Nasıl Yapılır
Yemeklerde şekersiz ketçap kullanmanın yolları
Çok oku: Domates ketçapının pişirmenin ötesinde 6 şaşırtıcı kullanımı
Ev yapımı ketçap neden daha iyi
1. rafine şeker yok
Mağaza bouht ketçap çorba kaşığı başına 4 gram şeker içerebilir. Bu ev yapımı versiyon, düğmeyi hoş tutarken besin ve fiber sağlayan tarihler gibi rafine şeker sweterlerinin yerini alır.
2. katkı maddesi ve koruyucudan arınmış
Ticari ketçaplar genellikle stabilizatörler, yapay renkler ve raf ömrünü uzatmak için koruyucu içerir. Kendi yapmak, gereksiz kimyasallardan kaçınmanızı ve daha taze, daha temiz bir ürünün tadını çıkarmanızı sağlar.
3. Besinlerle dolu
Gerçek, bütün malzemelerin domates, pancar ve baharatlar gibi kullanmak bu ketçapı bir beslenme güç merkezi haline getirir. Domates, likopen gibi antioksidanlar bakımından zengindir, pancar vitamin ve mineraller ekler. Doğal baharatların kullanılması sindirimi artırır ve ayrıca sağlık yararları sağlar.
4. Düğmeye özelleştirilebilir
Kendi ketçapınızı yaparken baharat, tatlılık ve kalınlığı beğeninize göre ayarlayabilirsiniz. İster tangier ister daha spicier bir versiyonu tercih edin, Homamed Ketchup, bouht seçeneklerini depolayan esneklik sunar.
Öyleyse okuyun: 13 En İyi Ev Yapımı Sos Tarifleri
Şekersiz Ketçap I Şekersiz Domates Sos Tarifi Nasıl Yapılır
- Malzemeleri hazırlayın – taze domates, pancar, soğan, sarımsak, tarihler ve tüm baharatlar toplayın.
- Malzemeleri pişirin – Elma sirkesi ve tuz hariç tüm malzemeleri su ile bir tencereye ekleyin. Her şey yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika boyunca düşük ateşte pişirin.
- Bütün baharatları çıkarın – Aşırı güçlü düğmeyi önlemek için defne yaprağı, tarçın, yıldız anason ve karabiberleri çıkarın.
- Karışın ve süzün – pişmiş karışımı pürüzsüz bir püre haline getirin ve ipeksi bir doku elde etmek için ince bir elek kullanarak süzün.
- Tekrar pişirin – Süzülmüş karışımı tencereye geri döndürün, elma sirkesi ekleyin ve istenen kıvamda kalınlaşana kadar pişirin.
- Son Baharat – Tat için tuz ekleyin, ketçap soğumaya bırakın ve buzdolabında depolamak için bir cam kavanoza aktarın.
Yemeklerde şekersiz ketçap kullanmanın yolları
- Dip olarak – klasik bir kombinasyon için ev yapımı patates kızartması, sebze çubukları veya ızgara peynir sandviçleriyle eşleştirin.
- Sandviçler ve hamburgerlerde – doğal bir lezzet patlaması için sandviçlere ve hamburgerlere yayın.
- Marinades & Sırlar için – ızgara etler ve sebzeler için barbekü sosları, sırlar veya marinatlar için bir temel olarak kullanın.
- Karıştırmalık ve körilerde, bir tokslik ve derinlik dokunuşu için kızartılmış sebzeleri veya körileri karıştırın.
- Yumurta ve kahvaltı yemekleri ile – güne sağlıklı bir başlangıç için çırpılmış yumurta, omlet veya kahvaltı sargılarının yanında servis yapın.