Muson mevsimi, yağmur yağarken düşüncelere dalmış, cam kenarında çay yudumlarkenki görüntüleri çağrıştırır. Kalbiniz bu anları özlerken, damak tadınız da ruh halinizi mükemmel bir şekilde tamamlayan bir ikram için aynı derecede can atıyor. Pakoda, kulakların yağmur damlalarının pıtırtısını duyduğu anda akla gelen bir atıştırmalıktır. İşleri daha ilginç (ve aynı zamanda daha sağlıklı) hale getirmek için, atıştırma tabağınızı yeni tatlarla tazeleyecek bir kabak pakoda tarifi paylaşıyoruz. Tüm ailen buna bayılacak.
Öyleyse oku: Mükemmel Pakora Nasıl Yapılır? 3 Kolay Peasy İpucu
Kabak pakoda, mütevazi kabağı muson menüsünün yıldızına dönüştüren çıtır çıtır, lezzetli bir lezzettir. Klasik pyaz pakoda veya paneer pakoda’daki bu enfes değişiklik, her seferinde bir çıtır lokma ile muson atıştırma oyununuzu yükseltmek için burada. Bu eşsiz pakoda, rendelenmiş kabak tazeliğini baharat karışımıyla zahmetsizce birleştirerek, size çıtır çıtır ısırma rahatlığını sunarken, yeni tatlarla damak tadınıza hitap ediyor.
Neden Normal Pakoda Yerine Kabak Pakoda:
Enfes tatların ötesinde kabak pakoda, sağlık ve keyif karışımını da beraberinde getiriyor. Besin açısından zengin bir mücevher olan kabak, vitaminler, mineraller ve diyet lifi sunarak bu pakodalara iyiliğini verir. Ölçülü tüketildiğinde, bu mutfak kreasyonu, damak tadınız için bir ziyafet ve esenliğiniz için bir miktar besleyicilik sağlar.
Tarif, yemek yazarı, yemek kitabı yazarı ve YouTuber Chetna Makan’ın repertuarından geliyor. Video, kolaylıkla kabak pakoda yapma sürecini adım adım göstermektedir.
Öyleyse oku: Sindhi Pakoras’ın Bu Kolay Tarifiyle Muson’u Kutlayın
Kabak, sağlık yararlarının bir güç merkezidir
Fotoğraf Kredisi: iStock
Kabak Pakoda Nasıl Yapılır I Kabak Pakoda Tarifi:
İşte bu muson büyüsünü kendi mutfağınızda nasıl yaratabileceğiniz:
1. Bir karıştırma kabında rendelenmiş kabak, ince kıyılmış soğan, tuz, kırmızı biber tozu, chaat masala ve gram unu birleştirin. Chetna Makan, fazladan su eklemeye gerek olmadığını paylaşıyor. Kabağın doğal nemi, malzemeleri bir hamur haline getirecek ve tutacaktır.
2. Ardından, ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın ve yaklaşık 170 derece C (338 derece F) sıcaklığa ulaşmasını sağlayın. Mükemmel bir pakoda tamamen cızırtıyla ilgilidir!
3. Hamurdan küçük porsiyonları dikkatlice sıcak yağa kaşıklayın ve lokma büyüklüğünde lezzetli pakodalar oluşturun. Unutmayın, bu altın güzellikler mükemmel bir şekilde kızartmak için kendi alanlarına ihtiyaç duyarlar.
4. Pakodaları yarı yolda çevirdiğinizden emin olarak 2-4 dakika kızartın.
5. Pakodalar arzu edilen altın rengi kahverengi tonu elde edince, onları yağdan çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve emici kağıtla kaplı bir tabağa alın. Bu adım, gevrekliklerini korumalarını sağlar.
Kabak Pakodalarınızı tadını çıkarmaya hazır bir tabağa yıldızlar gibi yerleştirin. Onları seçtiğiniz bir Hint turşusu ile eşleştirin veya bir parça keskin ketçapla eğlenceli bir dokunuş ekleyin. Başlık Habersundaki tarifin tamamını izleyin ve ailenizin bir dahaki sefere pakoda istemesi için saklayın.
Tüm malzeme listesini içeren yazılı tarif için buraya tıklayın.
Öyleyse oku: Mükemmel Pakora Nasıl Yapılır? 3 Kolay Peasy İpucu
Kabak pakoda, mütevazi kabağı muson menüsünün yıldızına dönüştüren çıtır çıtır, lezzetli bir lezzettir. Klasik pyaz pakoda veya paneer pakoda’daki bu enfes değişiklik, her seferinde bir çıtır lokma ile muson atıştırma oyununuzu yükseltmek için burada. Bu eşsiz pakoda, rendelenmiş kabak tazeliğini baharat karışımıyla zahmetsizce birleştirerek, size çıtır çıtır ısırma rahatlığını sunarken, yeni tatlarla damak tadınıza hitap ediyor.
Neden Normal Pakoda Yerine Kabak Pakoda:
Enfes tatların ötesinde kabak pakoda, sağlık ve keyif karışımını da beraberinde getiriyor. Besin açısından zengin bir mücevher olan kabak, vitaminler, mineraller ve diyet lifi sunarak bu pakodalara iyiliğini verir. Ölçülü tüketildiğinde, bu mutfak kreasyonu, damak tadınız için bir ziyafet ve esenliğiniz için bir miktar besleyicilik sağlar.
Tarif, yemek yazarı, yemek kitabı yazarı ve YouTuber Chetna Makan’ın repertuarından geliyor. Video, kolaylıkla kabak pakoda yapma sürecini adım adım göstermektedir.
Öyleyse oku: Sindhi Pakoras’ın Bu Kolay Tarifiyle Muson’u Kutlayın
Kabak, sağlık yararlarının bir güç merkezidir
Fotoğraf Kredisi: iStock
Kabak Pakoda Nasıl Yapılır I Kabak Pakoda Tarifi:
İşte bu muson büyüsünü kendi mutfağınızda nasıl yaratabileceğiniz:
1. Bir karıştırma kabında rendelenmiş kabak, ince kıyılmış soğan, tuz, kırmızı biber tozu, chaat masala ve gram unu birleştirin. Chetna Makan, fazladan su eklemeye gerek olmadığını paylaşıyor. Kabağın doğal nemi, malzemeleri bir hamur haline getirecek ve tutacaktır.
2. Ardından, ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın ve yaklaşık 170 derece C (338 derece F) sıcaklığa ulaşmasını sağlayın. Mükemmel bir pakoda tamamen cızırtıyla ilgilidir!
3. Hamurdan küçük porsiyonları dikkatlice sıcak yağa kaşıklayın ve lokma büyüklüğünde lezzetli pakodalar oluşturun. Unutmayın, bu altın güzellikler mükemmel bir şekilde kızartmak için kendi alanlarına ihtiyaç duyarlar.
4. Pakodaları yarı yolda çevirdiğinizden emin olarak 2-4 dakika kızartın.
5. Pakodalar arzu edilen altın rengi kahverengi tonu elde edince, onları yağdan çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve emici kağıtla kaplı bir tabağa alın. Bu adım, gevrekliklerini korumalarını sağlar.
Kabak Pakodalarınızı tadını çıkarmaya hazır bir tabağa yıldızlar gibi yerleştirin. Onları seçtiğiniz bir Hint turşusu ile eşleştirin veya bir parça keskin ketçapla eğlenceli bir dokunuş ekleyin. Başlık Habersundaki tarifin tamamını izleyin ve ailenizin bir dahaki sefere pakoda istemesi için saklayın.
Tüm malzeme listesini içeren yazılı tarif için buraya tıklayın.