Bazı gıda kombinasyonları düğmenin hemen ötesine geçer. Birlikte faydalarını artıracak şekilde çalışırlar. Ayurveda'ya göre boğaz ağrısı veya ghee ve jaggery yatıştırmak için zencefil ve bal düşünün. Muazzam popülerlik kazanan bir diğer kombinasyon da zerdeçal ve karabiber. Haldi olarak bilinen zerdeçal, uzun zamandır bir süper gıda olarak selamlanırken, karabiberin faydalarını artırdığı bilinmektedir. Haldi Doodh'dan baharat karışımlarına kadar, bu eşleşme her yerde. Ancak bir tutam karabiber eklemek, zerdeçayı gerçekten daha etkili hale getiriyor mu? Yoksa faydalarını en üst düzeye çıkarmanın bir yolu var mı? Bulunalım!
Öyleyse okuyun: Zerdeçal yemek pişirme yararını yok ediyor mu? İşte cevap!
Fotoğraf: Istock
Zerdeçal ve biberin faydaları nelerdir?
Hint baharatları sadece anahtar eklemez, aynı zamanda vücudunuza çok besleyicidir. Hem zerdeçal hem de karabiber, Hint mutfaklarında oldukça yaygın baharatlardır.
Zerdeçal:
Zerdeçal, IE Haldi olarak bilinir, vücudunuzu enfeksiyonlardan ve diğer sağlık problemlerinden koruyan anti-enflamatuar, antioksidan, anti-septik, anti-mantar ve anti-bakteriyel özellikleri ile bilinir.
Karabiber:
Vitamin ve minerallerle dolu karabiber, yüksek diyet lifi içeriğine ve orta miktarda protein ve karbonhidratlara sahiptir.
Her iki baharatta bulunan besin miktarı onları diyet rutininizde olmazsa olmaz hale getirir.
Zerdeçayı neden biberle eşleştirmelisiniz?
Bulunmayanlar için, daha iyi bir kurkumin emilimi için zerdeçal ve biber birlikte tüketilmelidir. Curcumin, zerdeçalda bulunan bir bileşiktir. Süper sağlıklı olduğu bilinmektedir, ancak boisause tarafından biyoyararlanımına sahip olduğu için tamamlanmıştır. Bunun nedeni, kurkumin'in karaciğerde hızlı ve bağırsak duvarlarında metabolize olmasıdır. Sadece küçük bir kısım kan dolaşımımıza girme eğilimindedir. Karabiber artışlarında bulunan boru, dijital, sinir sinyallerini düzenler, metabolizmayı arttırır ve obeziteyi kontrol eder. Zerdeçalın ve besinlerinin vücuttaki daha iyi emilimine yardımcı olan şey budur.
Fotoğraf: Istock
Zerdeçal ve biber besinler için yeterli mi?
Hayır. Popüler işaretin aksine, sadece zerdeçal ve karabiber size alacağınızı düşündüğünüz iyiliği sağlayamaz. Beslenme uzmanı Leema Mahajan'a göre, zerdeçal yağda çözünür bir bileşiktir. Bu, biber yağ ile emilim için mükemmel olsa da, besinlerinin boşa gittiği anlamına gelir. Sadece şişman değil, ghee, hindistancevizi yağı, yumurta, badem ve hatta zerdeçal süt gibi lesitin açısından zengin yağları eşleştirin. Bu yüzden insanlar su değil, zerdeçal süt içiyor.
Zerdeçal su içersek ne yapmalı?
Yukarıda belirttiğimiz gibi, yağ tabanı olmayan zerdeçal ve karabiber hiçbir işe yaramaz ve herhangi bir besin sağlar. Bununla birlikte, hala zerdeçal suyu içmek istiyorsanız, uzman maksimum faydalarını elde etmek için içeceğinize bir kaşık ghee eklemeyi önerir.
Feragatname: Bu içerik dahil tavsiyeler yalnızca genel bilgiler sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli tıbbi görüşün yerine geçmez. Daha fazla bilgi için her zaman bir uzmana veya doktorunuza danışın. Haberler bu bilgiler için sorumluluk talep etmez.
Öyleyse okuyun: Zerdeçal yemek pişirme yararını yok ediyor mu? İşte cevap!
Fotoğraf: Istock
Zerdeçal ve biberin faydaları nelerdir?
Hint baharatları sadece anahtar eklemez, aynı zamanda vücudunuza çok besleyicidir. Hem zerdeçal hem de karabiber, Hint mutfaklarında oldukça yaygın baharatlardır.
Zerdeçal:
Zerdeçal, IE Haldi olarak bilinir, vücudunuzu enfeksiyonlardan ve diğer sağlık problemlerinden koruyan anti-enflamatuar, antioksidan, anti-septik, anti-mantar ve anti-bakteriyel özellikleri ile bilinir.
Karabiber:
Vitamin ve minerallerle dolu karabiber, yüksek diyet lifi içeriğine ve orta miktarda protein ve karbonhidratlara sahiptir.
Her iki baharatta bulunan besin miktarı onları diyet rutininizde olmazsa olmaz hale getirir.
Zerdeçayı neden biberle eşleştirmelisiniz?
Bulunmayanlar için, daha iyi bir kurkumin emilimi için zerdeçal ve biber birlikte tüketilmelidir. Curcumin, zerdeçalda bulunan bir bileşiktir. Süper sağlıklı olduğu bilinmektedir, ancak boisause tarafından biyoyararlanımına sahip olduğu için tamamlanmıştır. Bunun nedeni, kurkumin'in karaciğerde hızlı ve bağırsak duvarlarında metabolize olmasıdır. Sadece küçük bir kısım kan dolaşımımıza girme eğilimindedir. Karabiber artışlarında bulunan boru, dijital, sinir sinyallerini düzenler, metabolizmayı arttırır ve obeziteyi kontrol eder. Zerdeçalın ve besinlerinin vücuttaki daha iyi emilimine yardımcı olan şey budur.
Fotoğraf: Istock
Zerdeçal ve biber besinler için yeterli mi?
Hayır. Popüler işaretin aksine, sadece zerdeçal ve karabiber size alacağınızı düşündüğünüz iyiliği sağlayamaz. Beslenme uzmanı Leema Mahajan'a göre, zerdeçal yağda çözünür bir bileşiktir. Bu, biber yağ ile emilim için mükemmel olsa da, besinlerinin boşa gittiği anlamına gelir. Sadece şişman değil, ghee, hindistancevizi yağı, yumurta, badem ve hatta zerdeçal süt gibi lesitin açısından zengin yağları eşleştirin. Bu yüzden insanlar su değil, zerdeçal süt içiyor.
Zerdeçal su içersek ne yapmalı?
Yukarıda belirttiğimiz gibi, yağ tabanı olmayan zerdeçal ve karabiber hiçbir işe yaramaz ve herhangi bir besin sağlar. Bununla birlikte, hala zerdeçal suyu içmek istiyorsanız, uzman maksimum faydalarını elde etmek için içeceğinize bir kaşık ghee eklemeyi önerir.
Feragatname: Bu içerik dahil tavsiyeler yalnızca genel bilgiler sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli tıbbi görüşün yerine geçmez. Daha fazla bilgi için her zaman bir uzmana veya doktorunuza danışın. Haberler bu bilgiler için sorumluluk talep etmez.