Holi hemen köşede ama güneşi ve onun içini ısıtan sıcağını şimdiden hissedebiliyoruz. Görünüşe göre yaz erken geldi. Ama bu aynı zamanda, üşütme korkusu yaşamadan, bol su balonu ve bol soğuk içecekle renk şöleninin tadını çıkarabileceğimiz anlamına da geliyor. Soğutulmuş içeceklerden bahsetmişken, bu özel gün için aklımıza thandai geliyor. Bol kuru meyve ve baharatla tatlandırılan soğuk sütlü içecek, lezzetiyle şenliği daha da eğlenceli hale getiriyor. Thandai, güneşli sıcak bir günde içimizi serinletir, dolgu malzemeleriyle karnımızı doyurur ve aynı zamanda damak tadınıza hitap eder.
(Ayrıca okuyun: Holi Özel: Evde Puran Poli Yapmanın 3 Farklı Yolu)
Holi 2023 için mükemmel thandai tarifini bulduk. Sağlık koçu Digvijay Singh, sağlıklı thandai tarifini Instagram ‘digvijaylifestyle’ hesabında paylaştı. Geçenlerde geçen Mahashivratri için bu içeceği hazırlarken, tarifi o kadar beğendik ki, thandai’yi doyasıya kutlayan festival Holi için tekrar kullanmayı düşündük. Tarif Habersunu izleyin ve bu harika thandai ile canlı Holi’yi kutlayın. Digvijay Singh, içeceği daha sağlıklı hale getirmek için şeker yerine bal/jaggery kullandı ve bu yüzden onu seviyoruz.
Sağlıklı Thandai Tarifi I Bayram İçin Sağlıklı Thandai Nasıl Yapılır:
Bir avuç badem, kaju fıstığı ve antep fıstığından eşit porsiyonlar alın. Haşhaş tohumu (veya khus khus), kakule, bütün karabiber, rezene tohumu ve birkaç safran gibi baharatlar ekleyin. Karışıma biraz süt dökün ve biraz bal veya jaggery ile tatlandırın. Kuru meyveleri ve baharatları bir süre sütün içinde bekletin. Ardından, yoğun ama pürüzsüz bir macun yapmak için her şeyi birlikte öğütün.
Şimdi uzun bir bardak alın ve içini buz küpleriyle doldurun. Öğütülmüş macunu bardağa aktarın ve daha fazla sütle doldurun. Gül yaprakları ve safran şeritleriyle süsleyin (isteğe bağlı) ve Holi 2023 vesilesiyle lezzetli ferahlatıcı içeceğin tadını çıkarın.
(Ayrıca Okuyun: Holi 2023 Nasıl Kutlanır: En İyi Etkinlikler, Restoranlar ve Yiyecek Teklifleri Rehberi)
Günün Öne Çıkan Videosu
Sınırların Ötesinde Yemek Yapmak: Şef Gaggan Anand, Gargi Rawat ile Söyleşide
(Ayrıca okuyun: Holi Özel: Evde Puran Poli Yapmanın 3 Farklı Yolu)
Holi 2023 için mükemmel thandai tarifini bulduk. Sağlık koçu Digvijay Singh, sağlıklı thandai tarifini Instagram ‘digvijaylifestyle’ hesabında paylaştı. Geçenlerde geçen Mahashivratri için bu içeceği hazırlarken, tarifi o kadar beğendik ki, thandai’yi doyasıya kutlayan festival Holi için tekrar kullanmayı düşündük. Tarif Habersunu izleyin ve bu harika thandai ile canlı Holi’yi kutlayın. Digvijay Singh, içeceği daha sağlıklı hale getirmek için şeker yerine bal/jaggery kullandı ve bu yüzden onu seviyoruz.
Sağlıklı Thandai Tarifi I Bayram İçin Sağlıklı Thandai Nasıl Yapılır:
Bir avuç badem, kaju fıstığı ve antep fıstığından eşit porsiyonlar alın. Haşhaş tohumu (veya khus khus), kakule, bütün karabiber, rezene tohumu ve birkaç safran gibi baharatlar ekleyin. Karışıma biraz süt dökün ve biraz bal veya jaggery ile tatlandırın. Kuru meyveleri ve baharatları bir süre sütün içinde bekletin. Ardından, yoğun ama pürüzsüz bir macun yapmak için her şeyi birlikte öğütün.
Şimdi uzun bir bardak alın ve içini buz küpleriyle doldurun. Öğütülmüş macunu bardağa aktarın ve daha fazla sütle doldurun. Gül yaprakları ve safran şeritleriyle süsleyin (isteğe bağlı) ve Holi 2023 vesilesiyle lezzetli ferahlatıcı içeceğin tadını çıkarın.
(Ayrıca Okuyun: Holi 2023 Nasıl Kutlanır: En İyi Etkinlikler, Restoranlar ve Yiyecek Teklifleri Rehberi)
Günün Öne Çıkan Videosu
Sınırların Ötesinde Yemek Yapmak: Şef Gaggan Anand, Gargi Rawat ile Söyleşide