Pan-Asya mutfağı, Hindistan’daki mutfak ortamına mükemmel bir giriş yaptı ve bunun nedenini anlamak zor değil. Hemen hemen tüm büyük şehir ve kasabalarda bir değil, size otantik Pan-Asya yemeklerinin tadına bakmayı vaat eden birkaç restoran vardır. İnsanlar dünya mutfaklarını denemeye daha istekli hale geldikçe, restoranlar da menülerinde ağız sulandıran yemeklere yer verme fırsatı bırakmıyor. Tıpkı ülkenin geri kalanı gibi, bu mutfak da Chandigarh müdavimlerinin kalbini fethetti. Şehirdeyseniz ve otantik bir Pan-Asya yemeği için nereye gideceğinizi merak ediyorsanız, JW Marriott’taki XO, olmanız gereken yer. Eşi benzeri olmayan kaliteli bir yemek deneyimi sunar.
Sector 35’in hareketli pazarında yer alan restorana hem yerel halk hem de turistler kolayca erişebilir. İçeri girer girmez modernliği geleneksel Asya sanatıyla ne kadar kusursuz bir şekilde harmanladığı beni etkiledi. Canlı bir ambiyansa sahiptir ve hareketli mutfak tezgahları, yemek deneyimine bir heyecan unsuru daha katar. Yeni piyasaya sürülen menüleri, her türlü damak tadına hitap eden etkileyici bir Japon, Kore, Birmanya, Tay, Vietnam ve Malezya lezzetleri yelpazesine sahiptir. Yemek tercihlerimizi göz önünde bulundurarak şefin bizim için özel olarak hazırladığı yemeklerin tadını çıkarmalıyız. İçinde kakule ipuçları bulunan bir meyve ve limon kokteyli ile karşılandık. Süper canlandırıcıydı ve yemeğimize mükemmel bir başlangıçtı.
Fotoğraf Katkısı: JW Marriott, Chandigarh
İlk marşımız için, güzel bir şekilde dekore edilmiş bir tabakta vejetaryen ve vejeteryan olmayan seçenekler de dahil olmak üzere beş farklı dim sum servis edildi. Tüm dim sumların doldurulması oldukça sulu ve lezzetliydi, ama bizim için en çok göze çarpan, Tavuk Shiitake Sui Mai. Bir sonraki menümüzde Çıtır Lotus Kökü Fesleğen Biber diğer Siyah Fasulye Tavuk Mantar & Su Kestanesi. Lotus sapı tam olarak doğru miktarda çıtır çıtırdı ve mükemmel bir tatlı ve baharatlı dengesi sunuyordu. Siyah fasulye tavuğu da mükemmel bir şekilde pişirildi ve tavuk sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir yemek.
Fotoğraf Kredisi: Haberler Gıda
Fotoğraf Kredisi: Haberler Gıda
Daha sonra benzersiz ahşap sepetlerde üç çeşit suşi ikram edildi. Baharatlı Sebze Tempura,Kaliforniya, diğer Tempura maki. Hepsinin tadı oldukça lezzetliydi ama vejeteryan tempuranın çıtır ve kıtır kıtır dokusu bizi ona aşık etti ve anında favorimiz oldu. Ana yemek için onları denemeliyiz. Kore Sıcak Taş Kase, sadece göze değil damak zevkine de hitap eden bir lezzet. Lezzetli sebzeler ve sulu et ile birlikte pirincin kombinasyonu, onu sağlıklı ve iştah açıcı bir yemek yapar.
Fotoğraf Katkısı: JW Marriott, Chandigarh
Fotoğraf Katkısı: JW Marriott, Chandigarh
Tatlı olarak, ağız sulandıran bir servis yaptık. Mango puding Puding, hindistancevizi ve jaggery aromaları ile doldurulmuş bir kaşık dondurma ile dolduruldu. Fesleğen tohumları pudinge ilginç bir doku kattı. Yemeğimizi tatlı bir notla bitirmek için mükemmel bir tatlıydı. Genel olarak, restoranda harika bir deneyim yaşadık ve tekrar geri dönmek isteriz. Chandigarh’da otantik Pan-Asya yemeklerinin tadını çıkarabileceğiniz bir yer arıyorsanız, buraya gitmeden önce iki kez düşünmeyin.
Fotoğraf Kredisi: Haberler Gıda
Sector 35’in hareketli pazarında yer alan restorana hem yerel halk hem de turistler kolayca erişebilir. İçeri girer girmez modernliği geleneksel Asya sanatıyla ne kadar kusursuz bir şekilde harmanladığı beni etkiledi. Canlı bir ambiyansa sahiptir ve hareketli mutfak tezgahları, yemek deneyimine bir heyecan unsuru daha katar. Yeni piyasaya sürülen menüleri, her türlü damak tadına hitap eden etkileyici bir Japon, Kore, Birmanya, Tay, Vietnam ve Malezya lezzetleri yelpazesine sahiptir. Yemek tercihlerimizi göz önünde bulundurarak şefin bizim için özel olarak hazırladığı yemeklerin tadını çıkarmalıyız. İçinde kakule ipuçları bulunan bir meyve ve limon kokteyli ile karşılandık. Süper canlandırıcıydı ve yemeğimize mükemmel bir başlangıçtı.
Fotoğraf Katkısı: JW Marriott, Chandigarh
İlk marşımız için, güzel bir şekilde dekore edilmiş bir tabakta vejetaryen ve vejeteryan olmayan seçenekler de dahil olmak üzere beş farklı dim sum servis edildi. Tüm dim sumların doldurulması oldukça sulu ve lezzetliydi, ama bizim için en çok göze çarpan, Tavuk Shiitake Sui Mai. Bir sonraki menümüzde Çıtır Lotus Kökü Fesleğen Biber diğer Siyah Fasulye Tavuk Mantar & Su Kestanesi. Lotus sapı tam olarak doğru miktarda çıtır çıtırdı ve mükemmel bir tatlı ve baharatlı dengesi sunuyordu. Siyah fasulye tavuğu da mükemmel bir şekilde pişirildi ve tavuk sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir yemek.
Fotoğraf Kredisi: Haberler Gıda
Fotoğraf Kredisi: Haberler Gıda
Daha sonra benzersiz ahşap sepetlerde üç çeşit suşi ikram edildi. Baharatlı Sebze Tempura,Kaliforniya, diğer Tempura maki. Hepsinin tadı oldukça lezzetliydi ama vejeteryan tempuranın çıtır ve kıtır kıtır dokusu bizi ona aşık etti ve anında favorimiz oldu. Ana yemek için onları denemeliyiz. Kore Sıcak Taş Kase, sadece göze değil damak zevkine de hitap eden bir lezzet. Lezzetli sebzeler ve sulu et ile birlikte pirincin kombinasyonu, onu sağlıklı ve iştah açıcı bir yemek yapar.
Fotoğraf Katkısı: JW Marriott, Chandigarh
Fotoğraf Katkısı: JW Marriott, Chandigarh
Tatlı olarak, ağız sulandıran bir servis yaptık. Mango puding Puding, hindistancevizi ve jaggery aromaları ile doldurulmuş bir kaşık dondurma ile dolduruldu. Fesleğen tohumları pudinge ilginç bir doku kattı. Yemeğimizi tatlı bir notla bitirmek için mükemmel bir tatlıydı. Genel olarak, restoranda harika bir deneyim yaşadık ve tekrar geri dönmek isteriz. Chandigarh’da otantik Pan-Asya yemeklerinin tadını çıkarabileceğiniz bir yer arıyorsanız, buraya gitmeden önce iki kez düşünmeyin.
Fotoğraf Kredisi: Haberler Gıda
- Ne: XO
- Nerede: 1. Kat, JW Marriott, Sektör 35-B, Chandigarh
- Ne zaman: 12:30 – 15:30, 19 – 23:30
- İki Kişilik Maliyet: INR 3000 (yaklaşık)