Navratri 2023: Patates veya bizim sevgiyle adlandırdığımız şekliyle Aloo, Hint mutfaklarında özel bir yere sahip. Sayısız Hint yemeğinin kalbidirler ve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilirler. Bazı klasik Hint tarifleri bu mütevazi patatesler olmadan aynı olmazdı. Gobi Aloo, Methi Aloo, Palak Aloo ve Aloo Bhaji’yi düşünün; bunlar Hint evlerinin temel gıdalarıdır. Ancak patateslerin parladığı yer sadece Hint mutfağı değil. Patates parmakları ve patates halkaları gibi lezzetli atıştırmalıkları dünya çapında popüler hale getirerek yabancı yemeklere de damgasını vurdular.
Öyleyse oku: Kırışıklıklara Elveda Deyin: Şu Anda Atmanız Gereken 5 Yiyecek
15 Ekim 2023’te başlayıp 23 Ekim’de sona erecek olan Sharad Navratri’ye hazırlanırken, bu dokuz kutlu günün Tanrıça Durga’nın dokuz ilahi formuna adandığını hatırlıyoruz. Adanmışlar, yalnızca satvik (saf) Hint tariflerinden yararlanarak, sarsılmaz bir bağlılıkla oruç tutarlar. Bu satvik diyetinde patates, sago, karabuğday, süt ve lor ile ilgiyi paylaşıyor. Kök sebzesi olan patates, Hint orucu sırasında merkezde yer alır. Navratri için sayısız Hint tarifinin hazırlanmasında çok önemli bir rol oynuyorlar. Bu yazıda Navratri orucu için mükemmel olan beş geleneksel Hint patates tarifini inceleyeceğiz.
Navratri 2023: Navratri için 5 Nefis Patates (Aloo) Tarifi
1. Aloo Chaat
Oruç söz konusu olduğunda Aloo Chaat, sadeliği nedeniyle en iyi seçimdir. Bu enfes patates chaatını kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kaynatın, kızartın, baharatlarla tatlandırın ve işte – tadını çıkarmaya hazır şahane bir özel chaat’iniz var.
2. Vrat Wale Aloo
Navratri orucunda sıklıkla tüketilen klasik bir patates yemeği. Bunu hazırlamanın birçok yolu vardır, ancak bu versiyon patatesleri lor, karabiber, kaya tuzu, desi yağı, kimyon ve yeşil biberle birleştirir. Hazırlanması hızlı olan bu Hint tarifi, karabuğday püresiyle güzel bir şekilde eşleşiyor.
3. Aloo Raita
Oruç tarifleri alanında Aloo Raita parlıyor. Hazırlanması çok kolay ve sadece 15 dakika sürüyor. Enfes bir raita için haşlanmış patates parçalarını çırpılmış lor, kimyon, karabiber, kaya tuzu ve taze kişniş yapraklarıyla karıştırın.
4. Aloo Kadhi
Kadhi, genellikle gram unundan yapılan sevilen bir Hint yemeğidir, ancak bu oruç dostu versiyonda patates, karabuğday ve lor bulunur. En iyi samak pilavı ile servis edilir ve Aloo Kadhi’nin eşsiz lezzetleri kesinlikle damak tadınızı tatmin edecektir.
5. Aloo Tikki
Favori sokak yemeği Aloo Tikki, vrat dostu bir şekilde yenileniyor. Bu versiyon, bu ağız sulandıran tikkileri hazırlamak için su kestanesi unu, kaya tuzu ve yeşil biberlerin yanı sıra haşlanmış patates kullanıyor. Keyifli bir atıştırmalık için bunları çay veya yeşil Hint turşusu ile eşleştirin.
Öyleyse oku: Tuzlu Doldurulmuş Besan Kachori: Hafta Sonunuz İçin Mükemmel, Geleneksel Hint Tarifine Keyifli Bir Bakış
Bu Navratri 2023’te, bu patates tariflerine bir şans verin ve bu Hint tarifleri hakkındaki düşüncelerinizi aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın!
Navratri 2023 kutlu olsun!
Öyleyse oku: Kırışıklıklara Elveda Deyin: Şu Anda Atmanız Gereken 5 Yiyecek
15 Ekim 2023’te başlayıp 23 Ekim’de sona erecek olan Sharad Navratri’ye hazırlanırken, bu dokuz kutlu günün Tanrıça Durga’nın dokuz ilahi formuna adandığını hatırlıyoruz. Adanmışlar, yalnızca satvik (saf) Hint tariflerinden yararlanarak, sarsılmaz bir bağlılıkla oruç tutarlar. Bu satvik diyetinde patates, sago, karabuğday, süt ve lor ile ilgiyi paylaşıyor. Kök sebzesi olan patates, Hint orucu sırasında merkezde yer alır. Navratri için sayısız Hint tarifinin hazırlanmasında çok önemli bir rol oynuyorlar. Bu yazıda Navratri orucu için mükemmel olan beş geleneksel Hint patates tarifini inceleyeceğiz.
Navratri 2023: Navratri için 5 Nefis Patates (Aloo) Tarifi
1. Aloo Chaat
Oruç söz konusu olduğunda Aloo Chaat, sadeliği nedeniyle en iyi seçimdir. Bu enfes patates chaatını kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kaynatın, kızartın, baharatlarla tatlandırın ve işte – tadını çıkarmaya hazır şahane bir özel chaat’iniz var.
2. Vrat Wale Aloo
Navratri orucunda sıklıkla tüketilen klasik bir patates yemeği. Bunu hazırlamanın birçok yolu vardır, ancak bu versiyon patatesleri lor, karabiber, kaya tuzu, desi yağı, kimyon ve yeşil biberle birleştirir. Hazırlanması hızlı olan bu Hint tarifi, karabuğday püresiyle güzel bir şekilde eşleşiyor.
3. Aloo Raita
Oruç tarifleri alanında Aloo Raita parlıyor. Hazırlanması çok kolay ve sadece 15 dakika sürüyor. Enfes bir raita için haşlanmış patates parçalarını çırpılmış lor, kimyon, karabiber, kaya tuzu ve taze kişniş yapraklarıyla karıştırın.
4. Aloo Kadhi
Kadhi, genellikle gram unundan yapılan sevilen bir Hint yemeğidir, ancak bu oruç dostu versiyonda patates, karabuğday ve lor bulunur. En iyi samak pilavı ile servis edilir ve Aloo Kadhi’nin eşsiz lezzetleri kesinlikle damak tadınızı tatmin edecektir.
5. Aloo Tikki
Favori sokak yemeği Aloo Tikki, vrat dostu bir şekilde yenileniyor. Bu versiyon, bu ağız sulandıran tikkileri hazırlamak için su kestanesi unu, kaya tuzu ve yeşil biberlerin yanı sıra haşlanmış patates kullanıyor. Keyifli bir atıştırmalık için bunları çay veya yeşil Hint turşusu ile eşleştirin.
Öyleyse oku: Tuzlu Doldurulmuş Besan Kachori: Hafta Sonunuz İçin Mükemmel, Geleneksel Hint Tarifine Keyifli Bir Bakış
Bu Navratri 2023’te, bu patates tariflerine bir şans verin ve bu Hint tarifleri hakkındaki düşüncelerinizi aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın!
Navratri 2023 kutlu olsun!