Desi tatlılarına gelince, Hint mutfağı bizi çok sayıda seçenekle şımarttı. Gulab jamun ve srikhand’den mishti doi’ye ve daha fazlasına kadar geniş bir yelpazede lezzetli ikramlarımız var. Ancak bu çeşidin içinde acılı jalebi pek çok gurmenin gönlünde kalıcı bir yer edinmiştir. Farklı jalebi çeşitleriyle karşılaşmış olsanız da, ‘Mountain Dew Jalebis’i hiç duydunuz mu? Endişelenme, bu tuhaf bir yemek deneyinin sonucu değil; bunun yerine, Bangalore’den gelen sevilen bir yemek. Bu celebilere ‘avabele celebi’ denir. İnsanlar, flüoresan yeşil renkleri nedeniyle onları Mountain Dew jalebis olarak adlandırma eğilimindedir. Bununla birlikte, yeşil renk ne içecekten ne de gıda boyasından kaynaklanmaktadır. İlginç bir şekilde avarebele jalebi sümbül fasulyesinden yapılıyor. Avarebele celebi’nin çarpıcı fotoğrafı internette viral oldu
Öyleyse oku: Hiç Siyah Erişte Duydunuz mu? Bu Eşsiz Tayland Yemeği İnterneti Şaşırttı
Bir Instagram gönderisinde, yemek vlogger’ı Amar Sirohi bizi avarebele jalebi ile tanıştırdı ve canlı floresan yeşil renginin ardındaki nedeni açıkladı. “Mountain Dew Jalebi. Bu jalebiler, Mountain Dew veya yeşil gıda boyasının eklenmesi nedeniyle yeşil değiller. Aslında avarebele jalebi, Bangalore’da oldukça popüler. Karnataka’da avarebele olarak bilinen sümbül fasulyesinden yapılıyorlar. ” yemek blog yazarı başlıkta açıkladı. Ayrıca, yerel halkın avarebele fasulyelerini o kadar çok sevdiklerini ve bu sümbül fasulyelerine adanmış bir fuar bile düzenlediklerini ortaya koydu. Festivalin adı “Avarekai Mela”. Bir göz at:
Yemek blog yazarı, “Avarebele’nin eşsiz tadı o kadar popüler ki, ona adanmış ‘Avarekai Mela’ adında bir festival/fuar bile var. Bu avarebele jalebiler, sıradan jalebilere göre sadece farklı görünmekle kalmıyor, aynı zamanda farklı bir tada sahip.Bangalore’daysanız kesinlikle denemeye değer.” Avarebele celebinin hazırlanışı da oldukça farklıdır. Maida ile birlikte yerel halk, önce 4 ila 5 saat fermente edilen sümbül fasulyesinden bir macun kullanır. Jalebiler daha sonra şeker ve bal ile yapılan şerbete batırılır.
Öyleyse oku: Restoran, Eşsiz Adı Sayesinde Viral Oluyor. “Genius,” Say’ın Twitter’ı
Bu benzersiz flüoresan yeşil jalebi, interneti şaşırtıcı bir şekilde etkiledi. Pek çok kişi bu lezzetli görünen tatlıyı denemek istediğini dile getirdi. Bir kullanıcı “Bangalore’da bunları nerede bulabilirsin?” diye sordu. Bir diğeri, “Vay canına, yeni bir şey” yorumunu yaptı. Bir yorum, “Bunu hayatımda daha önce hiç görmedim, çok etkileyici.”
Bu jalebiler hakkında düşünceleriniz nelerdir? Onları denemek ister misiniz? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!
Öyleyse oku: Hiç Siyah Erişte Duydunuz mu? Bu Eşsiz Tayland Yemeği İnterneti Şaşırttı
Bir Instagram gönderisinde, yemek vlogger’ı Amar Sirohi bizi avarebele jalebi ile tanıştırdı ve canlı floresan yeşil renginin ardındaki nedeni açıkladı. “Mountain Dew Jalebi. Bu jalebiler, Mountain Dew veya yeşil gıda boyasının eklenmesi nedeniyle yeşil değiller. Aslında avarebele jalebi, Bangalore’da oldukça popüler. Karnataka’da avarebele olarak bilinen sümbül fasulyesinden yapılıyorlar. ” yemek blog yazarı başlıkta açıkladı. Ayrıca, yerel halkın avarebele fasulyelerini o kadar çok sevdiklerini ve bu sümbül fasulyelerine adanmış bir fuar bile düzenlediklerini ortaya koydu. Festivalin adı “Avarekai Mela”. Bir göz at:
Yemek blog yazarı, “Avarebele’nin eşsiz tadı o kadar popüler ki, ona adanmış ‘Avarekai Mela’ adında bir festival/fuar bile var. Bu avarebele jalebiler, sıradan jalebilere göre sadece farklı görünmekle kalmıyor, aynı zamanda farklı bir tada sahip.Bangalore’daysanız kesinlikle denemeye değer.” Avarebele celebinin hazırlanışı da oldukça farklıdır. Maida ile birlikte yerel halk, önce 4 ila 5 saat fermente edilen sümbül fasulyesinden bir macun kullanır. Jalebiler daha sonra şeker ve bal ile yapılan şerbete batırılır.
Öyleyse oku: Restoran, Eşsiz Adı Sayesinde Viral Oluyor. “Genius,” Say’ın Twitter’ı
Bu benzersiz flüoresan yeşil jalebi, interneti şaşırtıcı bir şekilde etkiledi. Pek çok kişi bu lezzetli görünen tatlıyı denemek istediğini dile getirdi. Bir kullanıcı “Bangalore’da bunları nerede bulabilirsin?” diye sordu. Bir diğeri, “Vay canına, yeni bir şey” yorumunu yaptı. Bir yorum, “Bunu hayatımda daha önce hiç görmedim, çok etkileyici.”
Bu jalebiler hakkında düşünceleriniz nelerdir? Onları denemek ister misiniz? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!