Diyabet hastası insanlar yemek konusunda pek çok kısıtlamayla karşı karşıya kalıyor, değil mi? Bu kadar katı bir diyeti takip etmek asla kolay değildir. Nefis ve tatmin edici olan her şeyden vazgeçmek zorundaymışsınız gibi geliyor. Ama bu mutlaka doğru değil! Diyetinize lezzetli ve ucuz bir şeyler eklemek istiyorsanız, basit bir önerimiz var: eski güzel makhanayı tercih edin. Tilki fıstığı veya nilüfer tohumu olarak da bilinen makhana, uzun zamandan beri Hint evlerinde tüketilmektedir. Ancak kan şekeri kontrolü de dahil olmak üzere pek çok olası sağlık yararına sahip olduğunu hepimiz bilmiyoruz. Bugün, makhananın şeker hastalarına nasıl yardımcı olabileceğini ve onları tüketmenin sağlıklı yollarını tartışacağız.
Öyleyse oku: 15 Dakikadan Kısa Sürede 7 Diyabet Dostu Kahvaltı Tarifi
Makhana Şeker Hastalarına Nasıl Fayda Sağlayabilir:
Diyabet Diyeti: Makhana lif, protein ve antioksidanlar sağlar
Diyabet Diyetinde Makhana Nasıl Tüketilir:
1. Evde kavrulmuş makhana yapın:
Ev yapımı kavrulmuş makhana, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Fotoğraf Kredisi: iStock
Makhana, maksimum fayda için en iyi şekilde sade yenir. Ancak, kişinin zevk alacağı belirgin bir tat yoktur. Önceden paketlenmiş olarak gelen aromalı makhana, ilave tuz, sağlıksız yağlar ve sağlığa zararlı olabilecek diğer bileşikleri içerir. Bu nedenle, onları evde baharatlamak en iyisidir. Onları zeytinyağında veya ghee’de kızartabilir ve biraz masaledar ipucu vermek için biraz jeera (kimyon) tozu, kırmızı biber tozu vb. İşte tarif.
2. Dosa hamuru yapmak için makhana kullanın:
Farklı türde bir dosa hamuru yapmak için makhana kullanın
Bu kesinlikle diyetinize makhana eklemenin eşsiz bir yoludur. Dosa hamurunun sadece pirinç ve mercimekle yapılabileceğini kim söyledi? Bu özel tarif, pürüzsüz beyaz bir hamur oluşturmak için makhana ile soojiyi (rava/irmik) birleştirir. Dokusunu iyileştirmek için az miktarda poha da eklenir. Bu makhana dosanın tadını diğerleri gibi sambar ve/veya hint turşusu ile çıkarabilirsiniz. Tarif için buraya tıklayın.
Öyleyse oku: dır-dir Rava veya Suji Şeker Hastaları İçin Güvenli mi?
3. Milkshake’lerinize makhana ekleyin:
Bir “makhana milkshake”in hoş bir tınısı var, değil mi? Besin açısından zengin bu içeceği yapmak için tek yapmanız gereken kuru kavrulmuş makhanayı seçtiğiniz süt, fındık ve karışık tohumlarla karıştırmak. Yulaf veya elma gibi meyveler de ekleyebilirsiniz. Milkshake’i tatlandırmak için biraz organik bal, pekmez veya hurma kullanabilirsiniz. Ama tabii ki rafine şekerden uzak durun.
Öyleyse oku: Diyabet Diyeti: Kan Şekeri Düzeylerini Yönetmeye Yardımcı Olabilecek 10 Sıcak ve Soğuk İçecek
Feragatname: Tavsiye içeren bu içerik, yalnızca genel bilgi sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli bir tıbbi görüşün yerine geçmez. Daha fazla bilgi için her zaman bir uzmana veya kendi doktorunuza danışın. Haberler bu bilgiler için sorumluluk kabul etmez.
Öyleyse oku: 15 Dakikadan Kısa Sürede 7 Diyabet Dostu Kahvaltı Tarifi
Makhana Şeker Hastalarına Nasıl Fayda Sağlayabilir:
Diyabet Diyeti: Makhana lif, protein ve antioksidanlar sağlar
- Makhana sağlıklı karbonhidratlar içerir ve düşük glisemik indekse sahiptir. Bu, onları tüketmenin kan şekeri seviyelerinde ani değil kademeli bir artışa yol açtığı anlamına gelir. Kontrollü miktarlarda, düşük GI gıdaların şeker hastaları için özellikle yararlı olduğu söylenir.
- Makhana’nın kalorisi düşüktür, ancak makul miktarda kalsiyum ve protein sağlar. Tokluğu teşvik ettikleri ve iştahı uzak tuttukları için, kilo verme diyetine harika bir katkı sağlarlar. Obezite ve diyabet belirli durumlarda yakından ilişkilidir. Bu nedenle, kilonuzu yönetmek ve kan şekeri düzeylerini kontrol etmek el ele gidebilir.
- Makhana’nın sodyum oranı düşüktür. Bu, genellikle sodyum alımını sınırlamaları tavsiye edildiğinden diyabetli kişiler için önemli olabilir. Aksi takdirde, yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıkları gibi olası sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalabilirler.
- Makhana, antioksidanların yanı sıra kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfor gibi mikro besinler içerir. Bu, şu anda diyabetiniz olsun ya da olmasın, genel sağlığınız için de iyi oldukları anlamına gelir.
Diyabet Diyetinde Makhana Nasıl Tüketilir:
1. Evde kavrulmuş makhana yapın:
Ev yapımı kavrulmuş makhana, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Fotoğraf Kredisi: iStock
Makhana, maksimum fayda için en iyi şekilde sade yenir. Ancak, kişinin zevk alacağı belirgin bir tat yoktur. Önceden paketlenmiş olarak gelen aromalı makhana, ilave tuz, sağlıksız yağlar ve sağlığa zararlı olabilecek diğer bileşikleri içerir. Bu nedenle, onları evde baharatlamak en iyisidir. Onları zeytinyağında veya ghee’de kızartabilir ve biraz masaledar ipucu vermek için biraz jeera (kimyon) tozu, kırmızı biber tozu vb. İşte tarif.
2. Dosa hamuru yapmak için makhana kullanın:
Farklı türde bir dosa hamuru yapmak için makhana kullanın
Bu kesinlikle diyetinize makhana eklemenin eşsiz bir yoludur. Dosa hamurunun sadece pirinç ve mercimekle yapılabileceğini kim söyledi? Bu özel tarif, pürüzsüz beyaz bir hamur oluşturmak için makhana ile soojiyi (rava/irmik) birleştirir. Dokusunu iyileştirmek için az miktarda poha da eklenir. Bu makhana dosanın tadını diğerleri gibi sambar ve/veya hint turşusu ile çıkarabilirsiniz. Tarif için buraya tıklayın.
Öyleyse oku: dır-dir Rava veya Suji Şeker Hastaları İçin Güvenli mi?
3. Milkshake’lerinize makhana ekleyin:
Bir “makhana milkshake”in hoş bir tınısı var, değil mi? Besin açısından zengin bu içeceği yapmak için tek yapmanız gereken kuru kavrulmuş makhanayı seçtiğiniz süt, fındık ve karışık tohumlarla karıştırmak. Yulaf veya elma gibi meyveler de ekleyebilirsiniz. Milkshake’i tatlandırmak için biraz organik bal, pekmez veya hurma kullanabilirsiniz. Ama tabii ki rafine şekerden uzak durun.
Öyleyse oku: Diyabet Diyeti: Kan Şekeri Düzeylerini Yönetmeye Yardımcı Olabilecek 10 Sıcak ve Soğuk İçecek
Feragatname: Tavsiye içeren bu içerik, yalnızca genel bilgi sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli bir tıbbi görüşün yerine geçmez. Daha fazla bilgi için her zaman bir uzmana veya kendi doktorunuza danışın. Haberler bu bilgiler için sorumluluk kabul etmez.