Kalabalıkları atlatan ve serinlik veren lüks bir kaçamak istiyorsanız Güney Goa sizi çağırıyor. Goa'nın bu kısmı tamamen el değmemiş plajlar, yemyeşil alanlar ve kaos olmadan şık bir dokunuş isteyen herkes için mükemmel olan rahat bir manzarayla doludur. Yoğun gece hayatı ve kalabalık pazarlarıyla Kuzey Goa'nın aksine, Güney Goa daha huzurlu, rahat bir ortam sunuyor; kültür ve unutulmaz yemeklerin yanı sıra konforunu sevenler için küçük bir sığınak.
Yemek söz konusu olduğunda Güney Goa geri adım atmıyor. Bu bölge, geleneksel Goa lezzetlerini taze, modern dokunuşlarla birleştiren yemek seçenekleriyle doludur. Bu tropik cennetin tam ortasında Heritage Village Resorts & Spa yer alıyor; her köşesi Goan tarihinden biraz bahseden ve ciddi bir yemek macerası için mükemmel ortamı sunan cennetten bir dilim.
Bonita'ya Merhaba Deyin: Tesisin En Yeni Lezzet Noktası
Tesisin en yeni mücevherlerinden biri, lezzete bir aşk mektubu gibi olan imza restoranı Bonita'dır. Bonita'nın canlı ama rahat atmosferi, yerel ve küresel lezzetlerin en iyilerini birleştirmeyi amaçlayan bir menüye zemin hazırlıyor. Geleneksel Goan dokunuşları ile modern dekorun karışımıyla Bonita, Goa'nın köklerini onurlandırmak ile yeni bir geleceği kucaklamak arasındaki dengeyi kuruyor.
Son ziyaretimde tam Bonita deneyimini yaşadık. Gece, dünyevi, zengin ve mükemmel bir ısınma olan Yabani Mantar Çorbası ile başladı. Sırada, Patatas Bravas'ın keskin domates sosu ve sarımsaklı aioli ile tam olarak doğru miktarda baharatlı tekme getirdiği başlangıçlar vardı. Sonra Recheado Pancarı ve Burrata geldi – kremsi burrata ve tatlı pancar karışımı, hepsi yanmış bir narenciye sosuyla birbirine bağlanarak her şeyi ilginç kıldı.
Şimdi pizzadan konuşalım! Smokey Barbeque Chicken Pizza, ızgara soğan, kömürleşmiş mısır ve jalapenos ile tepesinde gerçek bir kazanandı. Dumanlı, lezzetli ve paylaşılması imkansız (denememize rağmen). Eğer pizza aşığıysanız bu bir zorunluluktur.
Ana yemek olarak, kıyılmış mantarlar, yapışkan pirinç ve harika bir lezzet getiren fesleğen-biber soslu bir Tay klasiğinin taze bir dokunuşu olan Izgara Mantar Krapow'u denedik. Ancak gösterinin asıl yıldızı, zengin siyah sarımsaklı tereyağı ve bulyon emülsiyonu ile karıştırılan Izgara Istakoz Spagetti'ydi. Doğru şekilde yapılmış deniz mahsulleri makarnasıydı ve Bonita'nın menüsüne ne kadar özen gösterildiğini gösterdi.
Yemeği tamamlamak için tatlı olarak Chilli Pineapple Tres Leches'e gittik. Bu tatlı, hafif ve yumuşak tres leches ile mükemmel bir şekilde eşleştirilmiş dumanlı tatlı kavrulmuş ananas ile bir sonraki seviyedeydi – tam da yüksek bir notla bitirilecek şey.
Miras Köyü Deneyimi
Muhteşem yemeklerin ötesinde Heritage Village Resorts & Spa, gündelik hayattan huzurlu bir kaçıştır. Tesisin odaları Goan cazibesini yansıtmaktadır ancak gerçekten gevşemeniz için ihtiyacınız olan tüm modern konforlarla donatılmıştır. Spada geçireceğiniz bir gün, havuz kenarında serinleme seansı veya etrafınızdaki muhteşem manzaraların keyfini çıkarın.
Heritage Village Resorts & Spa sadece konaklanacak bir yer değil, aynı zamanda bir deneyimdir. Bonita'nın heyecan verici menüsü ve davetkar atmosferiyle, Güney Goa yemek deneyimini bir üst seviyeye çıkarmak isteyen herkesin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yer.
Güneş ufkun altına doğru batarken ve okyanus meltemi palmiye ağaçlarının arasından hışırdarken, Güney Goa'nın özel bir şeye sahip olduğu hissi oluşuyor. Lüks ve özgünlüğün yan yana yaşadığı, sizi arkanıza yaslanmaya, her lokmanın tadını çıkarmaya ve güzel yaşamın tadını çıkarmaya davet eden bir yer. Yani ister yemek tutkunu olun, ister sadece soğuk bir kaçışa ihtiyacınız olsun, Heritage Village Resorts & Spa ve Bonita sizi ağırlamaya hazır.
Yemek söz konusu olduğunda Güney Goa geri adım atmıyor. Bu bölge, geleneksel Goa lezzetlerini taze, modern dokunuşlarla birleştiren yemek seçenekleriyle doludur. Bu tropik cennetin tam ortasında Heritage Village Resorts & Spa yer alıyor; her köşesi Goan tarihinden biraz bahseden ve ciddi bir yemek macerası için mükemmel ortamı sunan cennetten bir dilim.
Bonita'ya Merhaba Deyin: Tesisin En Yeni Lezzet Noktası
Tesisin en yeni mücevherlerinden biri, lezzete bir aşk mektubu gibi olan imza restoranı Bonita'dır. Bonita'nın canlı ama rahat atmosferi, yerel ve küresel lezzetlerin en iyilerini birleştirmeyi amaçlayan bir menüye zemin hazırlıyor. Geleneksel Goan dokunuşları ile modern dekorun karışımıyla Bonita, Goa'nın köklerini onurlandırmak ile yeni bir geleceği kucaklamak arasındaki dengeyi kuruyor.
Son ziyaretimde tam Bonita deneyimini yaşadık. Gece, dünyevi, zengin ve mükemmel bir ısınma olan Yabani Mantar Çorbası ile başladı. Sırada, Patatas Bravas'ın keskin domates sosu ve sarımsaklı aioli ile tam olarak doğru miktarda baharatlı tekme getirdiği başlangıçlar vardı. Sonra Recheado Pancarı ve Burrata geldi – kremsi burrata ve tatlı pancar karışımı, hepsi yanmış bir narenciye sosuyla birbirine bağlanarak her şeyi ilginç kıldı.
Şimdi pizzadan konuşalım! Smokey Barbeque Chicken Pizza, ızgara soğan, kömürleşmiş mısır ve jalapenos ile tepesinde gerçek bir kazanandı. Dumanlı, lezzetli ve paylaşılması imkansız (denememize rağmen). Eğer pizza aşığıysanız bu bir zorunluluktur.
Ana yemek olarak, kıyılmış mantarlar, yapışkan pirinç ve harika bir lezzet getiren fesleğen-biber soslu bir Tay klasiğinin taze bir dokunuşu olan Izgara Mantar Krapow'u denedik. Ancak gösterinin asıl yıldızı, zengin siyah sarımsaklı tereyağı ve bulyon emülsiyonu ile karıştırılan Izgara Istakoz Spagetti'ydi. Doğru şekilde yapılmış deniz mahsulleri makarnasıydı ve Bonita'nın menüsüne ne kadar özen gösterildiğini gösterdi.
Yemeği tamamlamak için tatlı olarak Chilli Pineapple Tres Leches'e gittik. Bu tatlı, hafif ve yumuşak tres leches ile mükemmel bir şekilde eşleştirilmiş dumanlı tatlı kavrulmuş ananas ile bir sonraki seviyedeydi – tam da yüksek bir notla bitirilecek şey.
Miras Köyü Deneyimi
Muhteşem yemeklerin ötesinde Heritage Village Resorts & Spa, gündelik hayattan huzurlu bir kaçıştır. Tesisin odaları Goan cazibesini yansıtmaktadır ancak gerçekten gevşemeniz için ihtiyacınız olan tüm modern konforlarla donatılmıştır. Spada geçireceğiniz bir gün, havuz kenarında serinleme seansı veya etrafınızdaki muhteşem manzaraların keyfini çıkarın.
Heritage Village Resorts & Spa sadece konaklanacak bir yer değil, aynı zamanda bir deneyimdir. Bonita'nın heyecan verici menüsü ve davetkar atmosferiyle, Güney Goa yemek deneyimini bir üst seviyeye çıkarmak isteyen herkesin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yer.
Güneş ufkun altına doğru batarken ve okyanus meltemi palmiye ağaçlarının arasından hışırdarken, Güney Goa'nın özel bir şeye sahip olduğu hissi oluşuyor. Lüks ve özgünlüğün yan yana yaşadığı, sizi arkanıza yaslanmaya, her lokmanın tadını çıkarmaya ve güzel yaşamın tadını çıkarmaya davet eden bir yer. Yani ister yemek tutkunu olun, ister sadece soğuk bir kaçışa ihtiyacınız olsun, Heritage Village Resorts & Spa ve Bonita sizi ağırlamaya hazır.