Ganesh Chaturthi çok yakında ve Hindistan’ın dört bir yanındaki adanmışlar festivali büyük bir coşkuyla kutlamaya hazırlanıyor. Lord Ganesha’yı karşılamak için evleri temizleyen, pandal yapan ve mutfaklarında lezzetler pişiren insanları görebilirsiniz. Bayram lezzetleri denilince Ganeshotsav denilince akla ilk gelen yemek modaktır. Pirinç unu, jaggery, hindistancevizi ve daha fazlasıyla yapılan bir tatlı, sevilen tanrıya bhog olarak sunulur. Yemek denemesi fikrinin revaçta olduğu günümüzde insanlar klasik modak tarifiyle de yaratıcı olmaya başlıyor. Bu sene de bu tarz eşsiz modak tariflerinden birkaçını sizlerle paylaşmayı düşündük. Bir göz at.
Öyleyse okuyun: Ganesh Chaturthi 2023: Tatlı Modak ile Eşleştirilecek Baharatlı Maharashtrian Nivagrya Nasıl Yapılır
Resimde: Paan Gulkand
Ganesh Chaturthi 2023: İşte Festivale Özel 6 Benzersiz Modak Tarifi:
1. Paan Gulkand Modak:
Bu yemek iki farklı lezzetin (paan ve gulkand) mükemmel uyumudur. Tembul yapraklarının dünyevi ve hafif acı notaları, gulkand’ın tatlı ve aromatik özüyle harmanlanarak damak tadınıza göre dans eden bir tat patlaması yaratır. Mutlaka denemelisiniz. Tarif için buraya tıklayın.
2. Kaju Gulkand Modak:
Adından da anlaşılacağı gibi bu yemek kaju fıstığı ve gulkandın mükemmel bir karışımıdır. Kaju fıstığı hamuru kullanılarak yapılmış, içi gül ve antep fıstığı toplarıyla doldurulmuş, gül yaprakları ve altın vernikle süslenmiş, bu özel günü kutlamak için mükemmel bir tatlı ikramdır. Tarif için buraya tıklayın.
3. Hindistan Cevizi Modak:
Bu yemek hindistan cevizi, şeker, sade yağ ve mutfakta bulunan bazı temel baharatlar kullanılarak yapılır. En güzel tarafı ise sadece 10 dakikada hazırlanıyor. Tarif için buraya tıklayın.
4. Barfi Modak:
Barfi modak iki lezzetli tatlının mükemmel birleşimidir. Kaju fıstığı ezmesi, khoya, süt, şeker ve fındık, badem ve antep fıstığı ile bir tutam safranın zengin ve kremsi bir karışımıdır. Üzerine vark (gümüş veya altın varak) ve fındıkla süslenen bu modak mutlaka denenmeli. Tarif için buraya tıklayın.
5. Fındıklı Çikolata Modak:
Kulağa lezzetli geliyor, değil mi? Modak’ı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey sade yağ, glikozlu bisküviler, çikolata tozu, hindistan cevizi, yoğunlaştırılmış süt ve fındıktır. Hepsini karıştırıp modak haline getirin. Bu tıknaz ve çikolata tadındaki ikramın çağlar boyunca bir hit olacağı kesin. Tarif için buraya tıklayın.
6. Şekersiz Modak:
Şekersiz beslenmeyi tercih edenler için bir seçeneğimiz var. Tarif, lezzetli bir kombinasyon halinde farklı türde kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler içerir. Islatılmış incir ve hurma, badem, kaju fıstığı, yer fıstığı ve antep fıstığı gibi çeşitli öğütülmüş fındıklarla karıştırılır. Tarif ayrıca susam tohumları, chironji tohumları, khus khus tohumları vb. gibi sağlıklı tohumlar da içerir. Tarifi burada bulabilirsiniz.
Yukarıdaki tariflerden hangisini ilk seçerdiniz? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin.
Öyleyse okuyun: Ganesh Chaturthi 2023: Tatlı Modak ile Eşleştirilecek Baharatlı Maharashtrian Nivagrya Nasıl Yapılır
Resimde: Paan Gulkand
Ganesh Chaturthi 2023: İşte Festivale Özel 6 Benzersiz Modak Tarifi:
1. Paan Gulkand Modak:
Bu yemek iki farklı lezzetin (paan ve gulkand) mükemmel uyumudur. Tembul yapraklarının dünyevi ve hafif acı notaları, gulkand’ın tatlı ve aromatik özüyle harmanlanarak damak tadınıza göre dans eden bir tat patlaması yaratır. Mutlaka denemelisiniz. Tarif için buraya tıklayın.
2. Kaju Gulkand Modak:
Adından da anlaşılacağı gibi bu yemek kaju fıstığı ve gulkandın mükemmel bir karışımıdır. Kaju fıstığı hamuru kullanılarak yapılmış, içi gül ve antep fıstığı toplarıyla doldurulmuş, gül yaprakları ve altın vernikle süslenmiş, bu özel günü kutlamak için mükemmel bir tatlı ikramdır. Tarif için buraya tıklayın.
3. Hindistan Cevizi Modak:
Bu yemek hindistan cevizi, şeker, sade yağ ve mutfakta bulunan bazı temel baharatlar kullanılarak yapılır. En güzel tarafı ise sadece 10 dakikada hazırlanıyor. Tarif için buraya tıklayın.
4. Barfi Modak:
Barfi modak iki lezzetli tatlının mükemmel birleşimidir. Kaju fıstığı ezmesi, khoya, süt, şeker ve fındık, badem ve antep fıstığı ile bir tutam safranın zengin ve kremsi bir karışımıdır. Üzerine vark (gümüş veya altın varak) ve fındıkla süslenen bu modak mutlaka denenmeli. Tarif için buraya tıklayın.
5. Fındıklı Çikolata Modak:
Kulağa lezzetli geliyor, değil mi? Modak’ı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey sade yağ, glikozlu bisküviler, çikolata tozu, hindistan cevizi, yoğunlaştırılmış süt ve fındıktır. Hepsini karıştırıp modak haline getirin. Bu tıknaz ve çikolata tadındaki ikramın çağlar boyunca bir hit olacağı kesin. Tarif için buraya tıklayın.
6. Şekersiz Modak:
Şekersiz beslenmeyi tercih edenler için bir seçeneğimiz var. Tarif, lezzetli bir kombinasyon halinde farklı türde kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler içerir. Islatılmış incir ve hurma, badem, kaju fıstığı, yer fıstığı ve antep fıstığı gibi çeşitli öğütülmüş fındıklarla karıştırılır. Tarif ayrıca susam tohumları, chironji tohumları, khus khus tohumları vb. gibi sağlıklı tohumlar da içerir. Tarifi burada bulabilirsiniz.
Yukarıdaki tariflerden hangisini ilk seçerdiniz? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin.