Ganesh Chaturthi 2023: Festival sezonu geldi ve arka arkaya çeşitli festivalleri kutluyoruz. Raksha Bandhan ve Janmashtami’yi işaretledikten sonra yılın en büyük festivallerinden biri olan Ganesh Chaturthi’yi kutlamaya hazırız. Ganesh Chaturthi bu yıl 19 Eylül 2023’te başlıyor. Ganesh Visarjan ile sona eren 10 günlük bir festival. Festival boyunca zenginlik, refah ve başarı için Lord Ganesha’ya ibadet ediyoruz. Adanmışlar en sevdikleri tanrıyı eve getirirler ve ona nefis tatlı ve tuzlu bhog sunarlar. Ganesh Chaturthi kutlamasında yemek önemli bir rol oynuyor. Modak’tan laddoo’ya ve daha fazlasına kadar yılın bu döneminde bir yemek havuzu hazırlanır.
Bhog thali’deki yemekler kişiden kişiye farklılık gösterir. Ancak her yerde değişmeyen birkaç ortak yemek vardır; ilki modak, ikincisi ise laddoo. Yılın bu döneminde hazırlanan popüler laddoo çeşitlerinden biri de choorma laddoo’dur. Rajasthan ve Gujarat bölgelerinden gelen mükemmel bir mithai olan choorma laddoo, atta, jaggery, rendelenmiş hindistan cevizi, sade yağ ve susam kullanılarak hazırlanır. Tadı ve aromayı arttırmak için başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Burada size evde hazırlayıp Lord Ganesha’ya sunabileceğiniz geleneksel bir choorma laddoo tarifi getiriyoruz. En iyi yanı, bu mithai’nin 30 dakikadan kısa sürede yapılabilmesidir. Hadi bir bakalım.
Öyleyse okuyun: Ganesh Chaturthi 2023: Darı Kullanan 5 Şenlikli Mithai Tarifi
Ganesh Chaturthi 2023: Laddoo’lar, Ganesh Chartuthi yayılımınıza mükemmel bir katkı sağlar.
Choorma Laddoo Nasıl Yapılır – Adım Adım Churma Laddu Tarifi:
Bir karıştırma kabına ghee ve atta ekleyerek başlayın. Her ikisini de iyice karıştırın. Yağ eklemeden önce atayı kuru olarak kavurabilirsiniz. Bittiğinde, yavaş yavaş ılık su ekleyin ve her şeyi iyice yoğurun. Sert bir hamur yapın. Daha sonra hamuru küçük parçalara bölüp çubuk şekli verin.
Şimdi tavayı kısık ateşte ısıtın ve üzerine tereyağı ekleyin. Çubukları gevrek ve altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın. Kızartıldıktan sonra çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Daha sonra çubukları kırın ve karıştırıcı öğütücüde öğütün. Jaiphal’i rendeleyin ve öğütülmüş churma’ya ekleyin. Sıvı yağı ısıtın ve pekmezi eritin. Bir miktar su serpip tekrar karıştırın. Erimiş jaggery ve ghee’yi churma’ya ekleyin ve iyice karıştırın.
Şimdi yavaşça laddoo şekline getirin. Şekil verdikten sonra laddoo’ları haşhaş tohumlarıyla kaplayabilir ve laddoo’yu hafifçe haşhaş tohumlarıyla kaplayabilirsiniz. Bu laddoo’ları birkaç gün bir kapta saklayabilirsiniz.
Choorma laddoo’nun detaylı tarifi için buraya tıklayın.
Bu yıl bu lezzetli mithai’yi hazırlayın ve Lord Ganesha’ya sunun. Herkese Mutlu Ganesh Chaturthi 2023!
Bhog thali’deki yemekler kişiden kişiye farklılık gösterir. Ancak her yerde değişmeyen birkaç ortak yemek vardır; ilki modak, ikincisi ise laddoo. Yılın bu döneminde hazırlanan popüler laddoo çeşitlerinden biri de choorma laddoo’dur. Rajasthan ve Gujarat bölgelerinden gelen mükemmel bir mithai olan choorma laddoo, atta, jaggery, rendelenmiş hindistan cevizi, sade yağ ve susam kullanılarak hazırlanır. Tadı ve aromayı arttırmak için başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Burada size evde hazırlayıp Lord Ganesha’ya sunabileceğiniz geleneksel bir choorma laddoo tarifi getiriyoruz. En iyi yanı, bu mithai’nin 30 dakikadan kısa sürede yapılabilmesidir. Hadi bir bakalım.
Öyleyse okuyun: Ganesh Chaturthi 2023: Darı Kullanan 5 Şenlikli Mithai Tarifi
Ganesh Chaturthi 2023: Laddoo’lar, Ganesh Chartuthi yayılımınıza mükemmel bir katkı sağlar.
Choorma Laddoo Nasıl Yapılır – Adım Adım Churma Laddu Tarifi:
Bir karıştırma kabına ghee ve atta ekleyerek başlayın. Her ikisini de iyice karıştırın. Yağ eklemeden önce atayı kuru olarak kavurabilirsiniz. Bittiğinde, yavaş yavaş ılık su ekleyin ve her şeyi iyice yoğurun. Sert bir hamur yapın. Daha sonra hamuru küçük parçalara bölüp çubuk şekli verin.
Şimdi tavayı kısık ateşte ısıtın ve üzerine tereyağı ekleyin. Çubukları gevrek ve altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartın. Kızartıldıktan sonra çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Daha sonra çubukları kırın ve karıştırıcı öğütücüde öğütün. Jaiphal’i rendeleyin ve öğütülmüş churma’ya ekleyin. Sıvı yağı ısıtın ve pekmezi eritin. Bir miktar su serpip tekrar karıştırın. Erimiş jaggery ve ghee’yi churma’ya ekleyin ve iyice karıştırın.
Şimdi yavaşça laddoo şekline getirin. Şekil verdikten sonra laddoo’ları haşhaş tohumlarıyla kaplayabilir ve laddoo’yu hafifçe haşhaş tohumlarıyla kaplayabilirsiniz. Bu laddoo’ları birkaç gün bir kapta saklayabilirsiniz.
Choorma laddoo’nun detaylı tarifi için buraya tıklayın.
Bu yıl bu lezzetli mithai’yi hazırlayın ve Lord Ganesha’ya sunun. Herkese Mutlu Ganesh Chaturthi 2023!