Canlı kültürü ve çeşitli mutfağıyla tanınan Delhi, onu yemek severler için bir cennet haline getiriyor. Mart 2023, şehrin dört bir yanında düzenlenen çeşitli festivaller ve etkinliklerle yeme-içme tutkunları için heyecan verici bir ay olacak. Bu festivaller, ziyaretçilere Hindistan’ın farklı bölgelerinden ve dünyanın dört bir yanından çok çeşitli yemek ve içecekler içeren Delhi’nin zengin ve çeşitli mutfak mirasını deneyimlemeleri için eşsiz bir fırsat sunuyor. İster yerel bir sakin olun, ister Delhi’yi ziyaret eden bir turist olun, bu yaklaşan yiyecek ve içecek festivalleri kaçırılmamalıdır. Şehrinizde gerçekleşen en iyi etkinliklerden bazılarının bir listesini derledik.
Ayrıca okuyun: Delhi’de Bölgesel Mutfakları Denemek İçin En İyi 5 Yer
İşte Mart 2023’te Delhi-NCR’de Düzenlenen 7 Yiyecek ve İçecek Festivali:
1. Cin Kaşifleri Kulübü
Bir dizi cin kokteyli, harika müzik ve inanılmaz deneyimlerle dolu bir hafta sonu; Bu asla unutamayacağınız efsanevi bir cennet. Gerçeklikten uzak bir diyarda, Gin City sizi en çılgın hayal gücünüzün ötesine geçen bir diyarda yudumladığınız, sallandığınız ve eğlendiğiniz ardıçla dolu bir keşfe davet ediyor! Saat #GinOClock’u vurduğunda! Sihrin oynamak için çıkmasına izin verin. Bu festivalin katılımcılarından bazıları diğerleri arasında Radico Khaitan, Jaisalmer Gin.
Bu bir ay süren mutfak fantezisi, mevsimin lezzetlerini taze, mevsimlik malzemeler kullanarak kutluyor ve restoranın yetenekli şeflerinin mutfak becerilerini sergiliyor. Festival, öğle ve akşam yemeklerinde en iyi yiyecek ve içeceklerin bir kutlaması olacak ve denenecek lezzetli ve yenilikçi yemeklerden oluşan çeşitli mutfak sunumları olacak. Tex-Mex, Mughlai’den Doğu ve Japon mutfaklarına kadar her hafta farklı mutfaklar sergilenecek.
3. Yemek ve Spor Ayakkabı Sokağı
Gurmelerin, spor ayakkabı tutkunlarının, oyuncuların, müzisyenlerin ve grafiti sanatçılarının spor ayakkabı almak, takas etmek veya satmak için bir araya geldiği ve Hindistan’da yükselen spor ayakkabı kültürünü lezzetli yemeklerle kutladığı bir yerde bize katılın. Food & Sneaker’s Street, sokak stili meraklıları ve ülkenin farklı yerlerinden çeşitli yiyeceklerle etkileşim kurmak için en ikonik spor ayakkabı markalarına ve gelişmekte olan Hint sokak markalarına ev sahipliği yapacak.
Holiday Inn New Delhi Mayur Vihar Noida, ‘Jamna Paar- Black River’dan Mutfak Masalları’na ev sahipliği yapıyor. Bu festival, diğerleri arasında Delhi, Agra, Mathura, Uttarkashi ve Yamuna Nagar dahil olmak üzere Yamuna Nehri boyunca uzanan şehirlerden çok çeşitli nefis mutfakları sergileyecek.
Şef Suraj Chauhan, sizi Yamuna nehri kıyısında unutulmuş tarif ve lezzetleri yeniden keşfetmeye davet ediyor. Özel menüde Jholi Dahi, Annakut Ki Subzi, Aloo Gutuka, Dak Bungalow Chicken, Gosht Choppan Kebab, Tawa Bater, Singhada Fry gibi favoriler ve bir dizi lezzetli tatlı da dahil olmak üzere çok daha fazlası bulunur. Cafe on 3’e gidin ve nehrin aktığı bu şehirlerin otantik ve çeşitli mutfağının tadını çıkarın.
Ne zaman: 24 Şubat – 5 Mart 2023
5. Uçurtma Uçmak ve Çay İçmek – Haveli Dharampura
Haveli Dharampura’nın çatı katında 3 servisli lüks bir Hi-Tea eşliğinde uçurtma uçurun. Haveli’nin çatısından rengarenk uçurtmalarla kaplı gökyüzüne bakmak, özellikle de serin bir esinti onları daha yükseğe götürdüğünde nefes kesici bir güzelliğe sahip.
38 Kışla, askerlik yapmış emekli bir albayın oturma odası ve balkonudur. Ve yemekten dekora kadar her şey orduyu çağrıştırıyor. Gelin ve şehrin göbeğinde – Connaught Place’de içki ve yemek eşliğinde canlı şarkı söylemenin keyfini çıkarın. Sınırsız menüleri Tay böreği, ballı biberli patates ve sebze tuzu ve biberini içerir.
Pullman New Delhi Aerocity, çiftlikten çatala temalı restoranı Farmer’s Basket’te ‘Akdeniz Ücreti’ne ev sahipliği yapıyor. 17-26 Mart tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan festivalde, müdavimler çok çeşitli nefis Akdeniz yemeklerini tadabilecekler. Festivalin menüsünün küratörlüğünü mutfak uzmanı Şef Alexandre K üstleniyor. 25 yıllık bir mutfak yolculuğunun ardından Fransa ve Japonya’da Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştı. İmzalı yemeklerinden bazıları şunlardır: Empanada, Osso Buco, Bouillabaisse, Revithia ve Tangine
Ayrıca okuyun: Delhi’de Bölgesel Mutfakları Denemek İçin En İyi 5 Yer
İşte Mart 2023’te Delhi-NCR’de Düzenlenen 7 Yiyecek ve İçecek Festivali:
1. Cin Kaşifleri Kulübü
Bir dizi cin kokteyli, harika müzik ve inanılmaz deneyimlerle dolu bir hafta sonu; Bu asla unutamayacağınız efsanevi bir cennet. Gerçeklikten uzak bir diyarda, Gin City sizi en çılgın hayal gücünüzün ötesine geçen bir diyarda yudumladığınız, sallandığınız ve eğlendiğiniz ardıçla dolu bir keşfe davet ediyor! Saat #GinOClock’u vurduğunda! Sihrin oynamak için çıkmasına izin verin. Bu festivalin katılımcılarından bazıları diğerleri arasında Radico Khaitan, Jaisalmer Gin.
- Nerede: Jawaharlal Nehru Stadyumu, Yeni Delhi
- Ne zaman: 4-5 Mart 2023
Bu bir ay süren mutfak fantezisi, mevsimin lezzetlerini taze, mevsimlik malzemeler kullanarak kutluyor ve restoranın yetenekli şeflerinin mutfak becerilerini sergiliyor. Festival, öğle ve akşam yemeklerinde en iyi yiyecek ve içeceklerin bir kutlaması olacak ve denenecek lezzetli ve yenilikçi yemeklerden oluşan çeşitli mutfak sunumları olacak. Tex-Mex, Mughlai’den Doğu ve Japon mutfaklarına kadar her hafta farklı mutfaklar sergilenecek.
- Nerede: Reflex Bar Brewery, M3M Uluslararası Finans Merkezi, Golf Course Ext Road, Sector-66, Gurugram
- Ne zaman: 5 Mart – 1 Nisan 2023
- Saat: 12:30 – 12:30
3. Yemek ve Spor Ayakkabı Sokağı
Gurmelerin, spor ayakkabı tutkunlarının, oyuncuların, müzisyenlerin ve grafiti sanatçılarının spor ayakkabı almak, takas etmek veya satmak için bir araya geldiği ve Hindistan’da yükselen spor ayakkabı kültürünü lezzetli yemeklerle kutladığı bir yerde bize katılın. Food & Sneaker’s Street, sokak stili meraklıları ve ülkenin farklı yerlerinden çeşitli yiyeceklerle etkileşim kurmak için en ikonik spor ayakkabı markalarına ve gelişmekte olan Hint sokak markalarına ev sahipliği yapacak.
- Nerede: Binbaşı Dhyanchand Ulusal Stadyumu, Yeni Delhi
- Ne zaman: 25-26 Mart 2023
Holiday Inn New Delhi Mayur Vihar Noida, ‘Jamna Paar- Black River’dan Mutfak Masalları’na ev sahipliği yapıyor. Bu festival, diğerleri arasında Delhi, Agra, Mathura, Uttarkashi ve Yamuna Nagar dahil olmak üzere Yamuna Nehri boyunca uzanan şehirlerden çok çeşitli nefis mutfakları sergileyecek.
Şef Suraj Chauhan, sizi Yamuna nehri kıyısında unutulmuş tarif ve lezzetleri yeniden keşfetmeye davet ediyor. Özel menüde Jholi Dahi, Annakut Ki Subzi, Aloo Gutuka, Dak Bungalow Chicken, Gosht Choppan Kebab, Tawa Bater, Singhada Fry gibi favoriler ve bir dizi lezzetli tatlı da dahil olmak üzere çok daha fazlası bulunur. Cafe on 3’e gidin ve nehrin aktığı bu şehirlerin otantik ve çeşitli mutfağının tadını çıkarın.
Ne zaman: 24 Şubat – 5 Mart 2023
5. Uçurtma Uçmak ve Çay İçmek – Haveli Dharampura
Haveli Dharampura’nın çatı katında 3 servisli lüks bir Hi-Tea eşliğinde uçurtma uçurun. Haveli’nin çatısından rengarenk uçurtmalarla kaplı gökyüzüne bakmak, özellikle de serin bir esinti onları daha yükseğe götürdüğünde nefes kesici bir güzelliğe sahip.
- Nerede: Haveli Dharampura, Yeni Delhi
- Ne zaman: 4 – 31 Mart 2023
- Saat: 16:00 – 18:30
38 Kışla, askerlik yapmış emekli bir albayın oturma odası ve balkonudur. Ve yemekten dekora kadar her şey orduyu çağrıştırıyor. Gelin ve şehrin göbeğinde – Connaught Place’de içki ve yemek eşliğinde canlı şarkı söylemenin keyfini çıkarın. Sınırsız menüleri Tay böreği, ballı biberli patates ve sebze tuzu ve biberini içerir.
- Nerede: 38 Kışla, Connaught Place, Yeni Delhi
- Ne zaman: 02 – 31 Mart 2023
Pullman New Delhi Aerocity, çiftlikten çatala temalı restoranı Farmer’s Basket’te ‘Akdeniz Ücreti’ne ev sahipliği yapıyor. 17-26 Mart tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan festivalde, müdavimler çok çeşitli nefis Akdeniz yemeklerini tadabilecekler. Festivalin menüsünün küratörlüğünü mutfak uzmanı Şef Alexandre K üstleniyor. 25 yıllık bir mutfak yolculuğunun ardından Fransa ve Japonya’da Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştı. İmzalı yemeklerinden bazıları şunlardır: Empanada, Osso Buco, Bouillabaisse, Revithia ve Tangine
- Ne zaman – 17 – 26 Mart’ 2023 [8 PM Onwards]
- Nerede – Farmer’s Basket, Pullman New Delhi Aerocity
- Fiyat – 2150 INR + GST