Son teslim tarihleri ve stresle uğraşan bir dünyada, zihinsel yorgunluk günlük yaşamın bir parçası haline geldi. İnsanların şimdi her zamankinden daha fazla ihtiyacı olan şey duygusal güç ve zihinsel denge. Terapi, ilaç ve farkındalık yardımcı olurken, insanların yöneldiği bir araç daha var: beslenme. Beslenme psikiyatrisine artan bir ilgi vardır, bu da gıdaların zihinsel sağlığı nasıl etkilediğine bakar. Ve besin açısından zengin beyin gıdaları listesine mi liderlik ediyor? Basit, eski bir tahıl – darı.
Tez Bir zamanlar geleneksel Hint diyetlerinin bir parçası olan küçük tahıllar, beyin sağlığı üzerindeki etkileri için tanınır. Parmak darı, inci darı ve sorgum, özellikle ruh halini destekleyen, enerji seviyelerini sabit tutan ve zihinsel keskin ve sakin kalmanıza yardımcı olan besinler açısından zengindir.
Öyleyse okuyun: Tamamen suçsuz olan Güney Hindistan tarzı darı namkeen nasıl yapılır
Darı neden tabağınızda bir yer hak ediyor
Her Hint mutfağında bulunduktan sonra, darı zihinsel sağlıkla olan güçlü bağlantıları için bir comeplack yapıyor. Ama konuyu özel kılan nedir?
Parmak darı, inci darı ve sorgum gibi darı beyin fonksiyonunu destekleyen bir besin profiline sahiptir. Küçük Tahıllar:
Bir çalışma – gülümsemeler denemesi – akıl sağlığı tedavisinde yiyeceklerin ne kadar güçlü olabileceğini gösterdi.
Çalışmanın bulduğu:
Orta ila şiddetli depresyonu olan insanlar, besin açısından zengin bir (darı, kepekli tahıllar, baklagiller ve yağsız protein dahil) gördü:
Fotoğraf Kredisi: Istock
Darı, ruh halini yükseltmeye yardımcı olan triptofanla doludur
Öyleyse neden darı belirtiyor? Bunun bir nedeni zengin triptofan içerikleridir.
Miller, doğal olarak glutensiz ve lezzetli kalırken ciddi beyin dostu besinleri paketler.
Tez dahil:
Fotoğraf Kredisi: Istock
Kararlı şeker, istikrarlı ruh hali: darı avantajı
Darı düşük glisemik indeksleri ve yüksek lifleri sayesinde kan şekerini stabilize etmek için mükemmeldir.
Bu neden önemli:
Ne buldu:
Fotoğraf Kredisi: Istock
Bağırsak Sağlığı Ruh Haliniz İçin Önemlidir: İşte Darı Gelir
Millets, zihinsel sağlıkta çoğu insanın fark ettiğinden daha büyük bir rol oynayan sağlığı destekler.
Nature Reviews Neuroscience açıkladı:
Son Düşünceler: Duygusal Öz Bakım Olarak Gıda
Bilim, zihinsel esnekliğin ve gıda seçimlerinin ne kadar güçlü bir şekilde bağlandığını göstermeye devam ediyor. Miller, beyin güçlendiren besinler, yavaş salimli karbonhidratlar ve bağırsak dostu lif karışımı ile sadece tahıllardan daha fazlasıdır, duygusal bakım araçlarıdır.
Dalyetleri günlük yemeklere dahil etmek sadece beslenme yükseltmesi değildir. Daha iyi zihinsel denge, daha keskin odak ve kalıcı duygusal güç için dikkatli bir adımdır.
Öyleyse okuyun: Kuttu Dosa'dan Ragi Laddoo'ya: Öğle yemeği için 5 denenmesi gereken darı tarifleri
Yazar hakkında: Ajay Kangralkar Skyroots Ventures LLP'nin kurucusudur.
Tez Bir zamanlar geleneksel Hint diyetlerinin bir parçası olan küçük tahıllar, beyin sağlığı üzerindeki etkileri için tanınır. Parmak darı, inci darı ve sorgum, özellikle ruh halini destekleyen, enerji seviyelerini sabit tutan ve zihinsel keskin ve sakin kalmanıza yardımcı olan besinler açısından zengindir.
Öyleyse okuyun: Tamamen suçsuz olan Güney Hindistan tarzı darı namkeen nasıl yapılır
Darı neden tabağınızda bir yer hak ediyor
Her Hint mutfağında bulunduktan sonra, darı zihinsel sağlıkla olan güçlü bağlantıları için bir comeplack yapıyor. Ama konuyu özel kılan nedir?
Parmak darı, inci darı ve sorgum gibi darı beyin fonksiyonunu destekleyen bir besin profiline sahiptir. Küçük Tahıllar:
- Neurotransmitter aktivitesi konusunda yardım
- Enerji seviyelerini sabit tutun
- Odaklanmış, sakin bir zihni destekleyin
- Tez sadece günlük karbonhidratlar değil, daha iyi beyin sağlığı için akıllı karbonhidratlardır.
Bir çalışma – gülümsemeler denemesi – akıl sağlığı tedavisinde yiyeceklerin ne kadar güçlü olabileceğini gösterdi.
Çalışmanın bulduğu:
Orta ila şiddetli depresyonu olan insanlar, besin açısından zengin bir (darı, kepekli tahıllar, baklagiller ve yağsız protein dahil) gördü:
- Önemli ruh hali iyileştirmesi
- Duygusal olarak daha iyi istikrar
- Sadece sosyal destek alanlardan daha olumlu zihinsel sağlık sonuçları
Fotoğraf Kredisi: Istock
Darı, ruh halini yükseltmeye yardımcı olan triptofanla doludur
Öyleyse neden darı belirtiyor? Bunun bir nedeni zengin triptofan içerikleridir.
- Triptofan, vücudun serotonin üretmek için kullandığı bir amino asittir, yani “iyi hissettiren” beyin kimyasalını denir.
- İyi bir serotonin kaynağı daha iyi uykuyu, daha az endişeyi ve gelişmiş ruh halini destekler.
- Miletlerdeki yavaş kazıcı karbonhidratlar, şeker kazalarını önleyerek gün boyunca düz başlı ve sakin kalmanıza yardımcı olur.
Miller, doğal olarak glutensiz ve lezzetli kalırken ciddi beyin dostu besinleri paketler.
Tez dahil:
- Sinir sağlığı için B-kompleks vitaminleri
- Stresi azaltmak için magnezyum
- Bilişsel netliği desteklemek için demir ve çinko
Fotoğraf Kredisi: Istock
Kararlı şeker, istikrarlı ruh hali: darı avantajı
Darı düşük glisemik indeksleri ve yüksek lifleri sayesinde kan şekerini stabilize etmek için mükemmeldir.
Bu neden önemli:
- Ani kan şekeri ani artışlar kortizol seviyelerini yükseltebilir
- Bu stres, sinirlilik veya zihinsel sisi tetikleyebilir
- Kararlı şeker seviyeleri duygusal dengeyi ve odaklanmayı korumaya yardımcı olur
Ne buldu:
- Dönücü gibi karmaşık karbonhidrat ve mineral tüketen sporcular bildirdi:
- Daha düşük stres
- Daha iyi dayanıklılık
- Daha keskin odak
Fotoğraf Kredisi: Istock
Bağırsak Sağlığı Ruh Haliniz İçin Önemlidir: İşte Darı Gelir
Millets, zihinsel sağlıkta çoğu insanın fark ettiğinden daha büyük bir rol oynayan sağlığı destekler.
- Bağırsak-beyin ekseni, sindirim sisteminiz ve beyniniz arasında doğrudan bir iletişim hattıdır.
- Sağlıklı bir bağırsak, ruh halinizi düzenleyen, kaygıyı azaltan ve iltihaplanmayı azaltan beyin kimyasalları üretir.
Nature Reviews Neuroscience açıkladı:
- Çeşitli ve sağlık mikrobiyomu, daha düşük anksiyete ve depresyon oranlarına bağlıdır
- Diyet lifi bakımından zengin olan darı, bu çeşitliliği teşvik edin ve bağırsak-beyin bağlantısını destekleyin
Son Düşünceler: Duygusal Öz Bakım Olarak Gıda
Bilim, zihinsel esnekliğin ve gıda seçimlerinin ne kadar güçlü bir şekilde bağlandığını göstermeye devam ediyor. Miller, beyin güçlendiren besinler, yavaş salimli karbonhidratlar ve bağırsak dostu lif karışımı ile sadece tahıllardan daha fazlasıdır, duygusal bakım araçlarıdır.
Dalyetleri günlük yemeklere dahil etmek sadece beslenme yükseltmesi değildir. Daha iyi zihinsel denge, daha keskin odak ve kalıcı duygusal güç için dikkatli bir adımdır.
Öyleyse okuyun: Kuttu Dosa'dan Ragi Laddoo'ya: Öğle yemeği için 5 denenmesi gereken darı tarifleri
Yazar hakkında: Ajay Kangralkar Skyroots Ventures LLP'nin kurucusudur.