Ekmek pakodası Hintlilerin kalbinde özel bir yere sahiptir. Özellikle akşam çayı saatlerinde keyif alsalar da, iştahları her an ortaya çıkabilir. Bu üçgen şeklinde yağda kızartılmış ekmek atıştırmalıklarını ısırma hissi en inanılmaz duygulardan biridir. Ancak aynı zamanda kalori yüklüdürler, bu da onları sağlıklı beslenmeye çalışan insanlar için uygun olmayan bir seçenek haline getirir. Ama durun; kendinizi bu tür atıştırmalıklardan tamamen mahrum bırakmanıza gerek yok. Sonuçta herkes bu tür yiyeceklerden payına düşeni almayı hak ediyor. Bunun nasıl mümkün olduğunu merak mı ediyorsunuz? Her şey pakoda ekmeğini nasıl hazırladığınıza bağlı. Bu yazımızda, tamamen suçluluk duymadan tadını çıkarabileceğiniz, hava fritözlü ekmek tarifini sizlerle paylaşacağız.
Hava Fritözü Ekmek Pakoda Sağlıklı mı?
Cevap Evet! Hava fritözünde yapılan ekmek pakodaları kalorileri büyük ölçüde azaltır. Bunun nedeni, geleneksel derin kızartma yöntemiyle karşılaştırıldığında işlemin kesinlikle hiç yağ içermemesi veya çok az yağ içermesidir. Ekmek pakodasını bu şekilde hazırlayarak sağlığınızdan ödün vermeden aynı lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Bu bir kazan-kazan durumu değil mi?
Öyleyse okuyun: Hint Yemek Pişirme İpuçları: Evde Sokak Usulü Ekmek Pakoda Nasıl Yapılır (Videoyu İzleyin)
Hava Fritözünde Ekmek Pakoda Nasıl Yapılır | Hava Fritöz Ekmek Pakoda Tarifi
Ekmek pakodasının bu hava fritöz versiyonunu yapmak için ekmek dilimlerine pudina turşusu uygulayarak başlayın. Şimdi üzerine haşlanmış patates karışımını yayıp başka bir dilimle üzerini kapatın. Ekmek dilimlerini çapraz olarak kesip bir kenarda bekletin. Daha sonra kalın bir hamur elde etmek için haldi, kırmızı biber tozu, tuz, kabartma tozu ve suji ile birlikte bir kaseye besan ekleyin. Ekmek dilimlerini hamura batırın ve fazla hamurun damlamasını sağlayın. Hava fritöz sepetini parşömen kağıdıyla hizalayın ve üzerine ekmek pakodasını yerleştirin. Hava fritözünü 180 derece C’de 5-7 dakika önceden ısıtın. Pakoda ekmeğini birkaç dakika havayla kızartın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Aralarına biraz yağ sürüp çevirebilirsiniz. Bittiğinde fritözden çıkarın ve Hint turşusu veya ketçapla sıcak olarak servis yapın. Hava fritözünde ekmek pakodasının tam tarifi için buraya tıklayın.
Pakoda Ekmeğinin Hava Fritöz Sepetine Yapışması Nasıl Önlenir?
Bu yöntemi kullanırken karşılaşabileceğiniz yaygın bir sorun, ekmek pakodasının hava fritözü sepetine yapışmasıdır. Çünkü bu yöntemle daha az yağ kullanıyoruz. Ancak sepeti hafifçe yağlamaktan çekinmeyin. Üzülmeyin; bu miktardaki yağın sağlığınıza herhangi bir zararı olmayacaktır. Ayrıca, sepeti asla tüm ekmek pakodalarıyla birlikte doldurmadığınızdan emin olun, çünkü bu onların birbirine yapışmasına ve ortalığı karıştırmasına neden olabilir.
Öyleyse okuyun: Aloo Ekmek Pakoda Nasıl Yapılır; İştahınızı Giderecek Nefis Doyurucu Bir Atıştırmalık
Bu lezzetli hava fritözlü ekmek pakoda tarifini deneyin ve bir sonraki çay saatinizde tadını çıkarın. Bu arada, denemeniz gereken diğer vejetaryen hava fritöz atıştırmalık tariflerini burada bulabilirsiniz.
Vaishali Kapila hakkındaVaishali, paratha ve rajma chawal yemekten keyif alıyor ancak farklı mutfakları keşfetme konusunda da aynı derecede hevesli. Yemek yemediği ya da yemek yapmadığı zamanlarda, onu çoğu zaman kanepede kıvrılmış, en sevdiği TV programı olan ARKADAŞLAR’ı izlerken bulabilirsiniz.
Hava Fritözü Ekmek Pakoda Sağlıklı mı?
Cevap Evet! Hava fritözünde yapılan ekmek pakodaları kalorileri büyük ölçüde azaltır. Bunun nedeni, geleneksel derin kızartma yöntemiyle karşılaştırıldığında işlemin kesinlikle hiç yağ içermemesi veya çok az yağ içermesidir. Ekmek pakodasını bu şekilde hazırlayarak sağlığınızdan ödün vermeden aynı lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Bu bir kazan-kazan durumu değil mi?
Öyleyse okuyun: Hint Yemek Pişirme İpuçları: Evde Sokak Usulü Ekmek Pakoda Nasıl Yapılır (Videoyu İzleyin)
Hava Fritözünde Ekmek Pakoda Nasıl Yapılır | Hava Fritöz Ekmek Pakoda Tarifi
Ekmek pakodasının bu hava fritöz versiyonunu yapmak için ekmek dilimlerine pudina turşusu uygulayarak başlayın. Şimdi üzerine haşlanmış patates karışımını yayıp başka bir dilimle üzerini kapatın. Ekmek dilimlerini çapraz olarak kesip bir kenarda bekletin. Daha sonra kalın bir hamur elde etmek için haldi, kırmızı biber tozu, tuz, kabartma tozu ve suji ile birlikte bir kaseye besan ekleyin. Ekmek dilimlerini hamura batırın ve fazla hamurun damlamasını sağlayın. Hava fritöz sepetini parşömen kağıdıyla hizalayın ve üzerine ekmek pakodasını yerleştirin. Hava fritözünü 180 derece C’de 5-7 dakika önceden ısıtın. Pakoda ekmeğini birkaç dakika havayla kızartın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Aralarına biraz yağ sürüp çevirebilirsiniz. Bittiğinde fritözden çıkarın ve Hint turşusu veya ketçapla sıcak olarak servis yapın. Hava fritözünde ekmek pakodasının tam tarifi için buraya tıklayın.
Pakoda Ekmeğinin Hava Fritöz Sepetine Yapışması Nasıl Önlenir?
Bu yöntemi kullanırken karşılaşabileceğiniz yaygın bir sorun, ekmek pakodasının hava fritözü sepetine yapışmasıdır. Çünkü bu yöntemle daha az yağ kullanıyoruz. Ancak sepeti hafifçe yağlamaktan çekinmeyin. Üzülmeyin; bu miktardaki yağın sağlığınıza herhangi bir zararı olmayacaktır. Ayrıca, sepeti asla tüm ekmek pakodalarıyla birlikte doldurmadığınızdan emin olun, çünkü bu onların birbirine yapışmasına ve ortalığı karıştırmasına neden olabilir.
Öyleyse okuyun: Aloo Ekmek Pakoda Nasıl Yapılır; İştahınızı Giderecek Nefis Doyurucu Bir Atıştırmalık
Bu lezzetli hava fritözlü ekmek pakoda tarifini deneyin ve bir sonraki çay saatinizde tadını çıkarın. Bu arada, denemeniz gereken diğer vejetaryen hava fritöz atıştırmalık tariflerini burada bulabilirsiniz.
Vaishali Kapila hakkındaVaishali, paratha ve rajma chawal yemekten keyif alıyor ancak farklı mutfakları keşfetme konusunda da aynı derecede hevesli. Yemek yemediği ya da yemek yapmadığı zamanlarda, onu çoğu zaman kanepede kıvrılmış, en sevdiği TV programı olan ARKADAŞLAR’ı izlerken bulabilirsiniz.