“Altıncı baskısında olan BuyFood, Toskana'da gerçek anlamda memnuniyet unsurları gösteren tarım gibi bir sektördeki operatörler arasında veri, bilgi sağlama ve ilişkiler kurma becerisine sahip, ulusal ve uluslararası düzeyde bir referans noktasını temsil etmektedir; çoğu primattır.”
Bu, bugün Palazzo'da Buyfood Toscana 2024'ün ikinci günü kapsamında düzenlenen “Kimlik ve tanıtım arasında Dop ve Igp – Yemeğin Toskana'sı: ürünler, insanlar ve bölgeler arasında lezzete yolculuk” konferansında konuşan başkan Eugenio Giani tarafından söylendi. Bastogi, Floransa'da.
“Kayıtlar – devam ediyor başkan – Toskana'da tarımda istihdam edilen insan sayısında ulusal ortalamanın aksine %12,8'lik bir artışla başlıyor. Devam etmek için %37,5'lik organik olarak yetiştirilen yüzey alanı, ürün kalitesi rakamını temsil etmenin yanı sıra aynı zamanda bir yaşam tarzını da temsil etmektedir. Ve sonra PGI'ların ve PDO'ların kayıtları. hatta 90, pek çok tarım turizminin övünebileceği eşit derecede özel bir yiyecek ve şarapla bağlantılı bir gerçeklik, 5500'ün üzerinde bir ağ, tarımın manzarayla, turizmle birleştirildiği bir ağ olan İtalya'daki en yüksek sayı. günümüzde şarap turizmini ve petrol turizmini de ele alan kanunlarla zenginleştirilmiş ve ifadelendirilmiştir. Toskana'nın tarıma olan bağlılığı bu nedenle büyüktür ve BuyFood sonuçların çoğunu gösterebilir.”
Tarımsal gıdadan sorumlu başkan yardımcısı ve meclis üyesi Stefania Saccardi şöyle konuştu: “BuyFood'un sonuçları her zaman çok olumlu; sözleşmelere dönüşen bağlantıların çok yüksek yüzdelerine güvenebiliriz ve şirketler her zaman çok memnun çünkü satışlarda sürekli bir büyüme görüyorlar.” müşterilerine ve normalde ulaşamayacakları yabancı ülkelere ulaşma imkanı. Bu yıl Amerika Birleşik Devletleri ve Almanya'ya, Doğu ülkeleri ve ardından yeni bir giriş olan Tayvan ve Japonya gibi önemli bir geri dönüş katıldı. Çok önemli ülkeler ve tüm bunlar, şirketlere normalde sahip olamayacakları değerli fırsatların sunulmasına olanak tanıyor. Tarımsal gıdanın, artık bölgemizde sadece tarihi-sanatsal ve kültürel güzellikleri değil, aynı zamanda ürün ve üretimlerinin kalitesini tatma olanağını da gören turizm için olağanüstü bir itici güç olduğunu da eklemek isterim.”
Bölgesel konsey başkanı Antonio Mazzeo, “bu girişime Palazzo Bastogi Balo Salonu'nda ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyduğunu” söyledi. “Bölgemizdeki üretimlerin, refah ve kalite ülkesi Toskana fikrimizi yansıttığını belirtti.” Mazzeo şunu vurguladı: “Büyük bir zorlukla karşı karşıyayız, o da su sorunu: bu sadece bölgemizi değil, tüm kıtamızı ilgilendiriyor. İklim değişikliğinin de etkisiyle değişen bir dünyada, su sorunuyla karşı karşıyayız. Bu kaynağa giderek daha fazla ihtiyacımız olacak, ancak kalitemiz azalacak, hatta çok daha düşük olacak. Bu nedenle siyaset ve kurumların, büyük zorluklara yanıtlar sağlamaya çalışarak bir destek sistemi oluşturma ve tarımsal işletmelerin yanında durma koşullarını oluşturma görevi var. kendimizi karşı karşıya bulacağız”.
Floransa Ticaret Odası Başkanı Massimo Manetti, “Toskana tarım ürünleri, mükemmelliğiyle, Toskana ekonomisinin ve Toskana'nın dünyadaki imajının güçlü noktalarından biridir” dedi. Mükemmel bir B2B etkinliği olan BuyFood Toscana, Toskana Bölgesi ve Floransa Ticaret Odası'nın özel şirketi PromoFirenze aracılığıyla yıllardır başarılı bir şekilde işbirliği yaptığı bu gerçeğin uluslararası vitrinidir.
Bu, bugün Palazzo'da Buyfood Toscana 2024'ün ikinci günü kapsamında düzenlenen “Kimlik ve tanıtım arasında Dop ve Igp – Yemeğin Toskana'sı: ürünler, insanlar ve bölgeler arasında lezzete yolculuk” konferansında konuşan başkan Eugenio Giani tarafından söylendi. Bastogi, Floransa'da.
“Kayıtlar – devam ediyor başkan – Toskana'da tarımda istihdam edilen insan sayısında ulusal ortalamanın aksine %12,8'lik bir artışla başlıyor. Devam etmek için %37,5'lik organik olarak yetiştirilen yüzey alanı, ürün kalitesi rakamını temsil etmenin yanı sıra aynı zamanda bir yaşam tarzını da temsil etmektedir. Ve sonra PGI'ların ve PDO'ların kayıtları. hatta 90, pek çok tarım turizminin övünebileceği eşit derecede özel bir yiyecek ve şarapla bağlantılı bir gerçeklik, 5500'ün üzerinde bir ağ, tarımın manzarayla, turizmle birleştirildiği bir ağ olan İtalya'daki en yüksek sayı. günümüzde şarap turizmini ve petrol turizmini de ele alan kanunlarla zenginleştirilmiş ve ifadelendirilmiştir. Toskana'nın tarıma olan bağlılığı bu nedenle büyüktür ve BuyFood sonuçların çoğunu gösterebilir.”
Bölgesel konsey başkanı Antonio Mazzeo, “bu girişime Palazzo Bastogi Balo Salonu'nda ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyduğunu” söyledi. “Bölgemizdeki üretimlerin, refah ve kalite ülkesi Toskana fikrimizi yansıttığını belirtti.” Mazzeo şunu vurguladı: “Büyük bir zorlukla karşı karşıyayız, o da su sorunu: bu sadece bölgemizi değil, tüm kıtamızı ilgilendiriyor. İklim değişikliğinin de etkisiyle değişen bir dünyada, su sorunuyla karşı karşıyayız. Bu kaynağa giderek daha fazla ihtiyacımız olacak, ancak kalitemiz azalacak, hatta çok daha düşük olacak. Bu nedenle siyaset ve kurumların, büyük zorluklara yanıtlar sağlamaya çalışarak bir destek sistemi oluşturma ve tarımsal işletmelerin yanında durma koşullarını oluşturma görevi var. kendimizi karşı karşıya bulacağız”.