Diyabet tüm dünyayı etkileyen yaygın fakat ciddi bir sorundur. İyileşmesi zor olsa da, durumu yönetmek oldukça kolaydır. İyi bir diyetle sağlıklı bir yaşam tarzı, bunu yapmanın en iyi yoludur. Kan şekerini düzenlediği bilinen çeşitli besinler vardır. Ve bu yiyecekler, günlük yemek pişirmede kullandığımız yaygın baharatları içerir. Çoğu zaman gözden kaçırdığınız baharatların aslında diyabet hastaları için bir nimet olduğunu öğrenince şaşıracaksınız.
Diyetisyen Kanupreet Arora Narang, kilerimizde her zaman bulunan ve diyabet diyetine harika bir katkı sağlayan en iyi baharatlardan bazılarını açıkladı. Yararlı gönderiyi ‘dtkanupreet’ Instagram hesabına koydu.
İşte Diyabet Diyeti İçin Sık Kullanılan 5 Baharat:
1. Çemen Tohumları:
Bu baharatın kan şekerini düşürdüğü bilinmektedir. Tohumlar, yavaş sindirilen ve yavaş yavaş kan dolaşımına şeker salan lif bakımından zengindir. Temel yemek tariflerine eklemek için harika bir seçenektir ve diyabet diyetinde çemen tohumlarını tüketmenin mükemmel bir yolu methi dana suyu içmektir.
Uluslararası Vitamin ve Beslenme Araştırmaları Dergisi’nde yayınlanan bir araştırmaya göre, sıcak suya batırılmış 10 gram çemen tohumu, tip 2 diyabetin kontrolüne yardımcı olabilir.
(Ayrıca Okuyun: Çemen Otu (Methi) Suyunun Faydaları: Her Sabah Bunu İçmek İçin 5 Neden)
2. Tarçın:
Tarçın, insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur ve kan şekerini düzenler. Tarçın, baharata sağlığa yararlı tüm özelliklerini ve aromasını veren Cinnamaldehit içerir. Tarçın, yüksek kan şekeri seviyeleriyle başa çıkmak için bir anti-diyabetik ajan olarak kabul edilir. Yapılan araştırmalara göre 40 gün boyunca her gün 6 grama kadar tarçın tüketimi kan şekerindeki ani yükselmeleri kontrol altına almada faydalı bulunmuştur.
Diyetisyen Kanupreet smoothie’lere, yulaf ezmesine ve pankeklere toz tarçın serpilmesini öneriyor. Aksi takdirde, biryani ve et suyu gibi Hint yemeklerine bütün çubuk tarçın ekleyebilirsiniz.
(Ayrıca Okuyun: Diyabet Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken 5 Sebze)
3. Zerdeçal:
Fotoğraf Kredisi: iStock
Zerdeçal antioksidanlarda yüksektir ve hastalıklarla ve enfeksiyonlarla savaşır. Günlük öğünlerinize ekleyebilirsiniz. 2013 yılında yayınlanan bir araştırma, zerdeçalda bulunan kurkuminin kandaki glikozu azaltabileceğini ve diğer diyabet semptomlarını yönetebileceğini öne sürdü. Zerdeçallı süt içmek de bu baharatı tüketmenin harika bir yoludur.
(Ayrıca Okuyun: Zerdeçalın (Haldi) 8 Sağlık Faydası: Köklere Dönmek)
4. Karanfil:
Bu güçlü baharat, insülin üretimini teşvik eder. Bu keskin baharatı ekleyerek günlük dallarınızı ve sabzilerinizi renklendirebilirsiniz. Karanfilin diyabet için antiseptik, antiinflamatuar ve sindirim sağlığına faydaları vardır.
5. Zencefil:
Zencefil sağlığa birçok yönden yardımcı olur. Kan şekeri homeostazına yardımcı olduğu için diyabet diyeti için de harika bir baharattır. Journal of Ethnic Foods’da yayınlanan bir araştırma, zencefilin tip 2 diyabetli kişilerde açlık serum glikoz seviyelerini düşürdüğünü belirtiyor. Diyetisyen Kanupreet, onu yemeğinize, çaylarınıza, kadayıflarınıza ve zencefilli gazoz gibi içeceklerinize eklemenizi önerir.
Lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken diyabet diyetinizi bu baharatlarla zenginleştirin.
Feragatname: Tavsiye içeren bu içerik, yalnızca genel bilgi sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli bir tıbbi görüşün yerine geçmez. Daha fazla bilgi için her zaman bir uzmana veya kendi doktorunuza danışın. Haberler bu bilgiler için sorumluluk kabul etmez.
Günün Öne Çıkan Videosu
Ekmek Pizza Tarifi | Ekmek Pizza Nasıl Yapılır
Diyetisyen Kanupreet Arora Narang, kilerimizde her zaman bulunan ve diyabet diyetine harika bir katkı sağlayan en iyi baharatlardan bazılarını açıkladı. Yararlı gönderiyi ‘dtkanupreet’ Instagram hesabına koydu.
İşte Diyabet Diyeti İçin Sık Kullanılan 5 Baharat:
1. Çemen Tohumları:
Bu baharatın kan şekerini düşürdüğü bilinmektedir. Tohumlar, yavaş sindirilen ve yavaş yavaş kan dolaşımına şeker salan lif bakımından zengindir. Temel yemek tariflerine eklemek için harika bir seçenektir ve diyabet diyetinde çemen tohumlarını tüketmenin mükemmel bir yolu methi dana suyu içmektir.
Uluslararası Vitamin ve Beslenme Araştırmaları Dergisi’nde yayınlanan bir araştırmaya göre, sıcak suya batırılmış 10 gram çemen tohumu, tip 2 diyabetin kontrolüne yardımcı olabilir.
(Ayrıca Okuyun: Çemen Otu (Methi) Suyunun Faydaları: Her Sabah Bunu İçmek İçin 5 Neden)
2. Tarçın:
Tarçın, insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur ve kan şekerini düzenler. Tarçın, baharata sağlığa yararlı tüm özelliklerini ve aromasını veren Cinnamaldehit içerir. Tarçın, yüksek kan şekeri seviyeleriyle başa çıkmak için bir anti-diyabetik ajan olarak kabul edilir. Yapılan araştırmalara göre 40 gün boyunca her gün 6 grama kadar tarçın tüketimi kan şekerindeki ani yükselmeleri kontrol altına almada faydalı bulunmuştur.
Diyetisyen Kanupreet smoothie’lere, yulaf ezmesine ve pankeklere toz tarçın serpilmesini öneriyor. Aksi takdirde, biryani ve et suyu gibi Hint yemeklerine bütün çubuk tarçın ekleyebilirsiniz.
(Ayrıca Okuyun: Diyabet Diyetinize Dahil Etmeniz Gereken 5 Sebze)
3. Zerdeçal:
Fotoğraf Kredisi: iStock
Zerdeçal antioksidanlarda yüksektir ve hastalıklarla ve enfeksiyonlarla savaşır. Günlük öğünlerinize ekleyebilirsiniz. 2013 yılında yayınlanan bir araştırma, zerdeçalda bulunan kurkuminin kandaki glikozu azaltabileceğini ve diğer diyabet semptomlarını yönetebileceğini öne sürdü. Zerdeçallı süt içmek de bu baharatı tüketmenin harika bir yoludur.
(Ayrıca Okuyun: Zerdeçalın (Haldi) 8 Sağlık Faydası: Köklere Dönmek)
4. Karanfil:
Bu güçlü baharat, insülin üretimini teşvik eder. Bu keskin baharatı ekleyerek günlük dallarınızı ve sabzilerinizi renklendirebilirsiniz. Karanfilin diyabet için antiseptik, antiinflamatuar ve sindirim sağlığına faydaları vardır.
5. Zencefil:
Zencefil sağlığa birçok yönden yardımcı olur. Kan şekeri homeostazına yardımcı olduğu için diyabet diyeti için de harika bir baharattır. Journal of Ethnic Foods’da yayınlanan bir araştırma, zencefilin tip 2 diyabetli kişilerde açlık serum glikoz seviyelerini düşürdüğünü belirtiyor. Diyetisyen Kanupreet, onu yemeğinize, çaylarınıza, kadayıflarınıza ve zencefilli gazoz gibi içeceklerinize eklemenizi önerir.
Lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken diyabet diyetinizi bu baharatlarla zenginleştirin.
Feragatname: Tavsiye içeren bu içerik, yalnızca genel bilgi sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli bir tıbbi görüşün yerine geçmez. Daha fazla bilgi için her zaman bir uzmana veya kendi doktorunuza danışın. Haberler bu bilgiler için sorumluluk kabul etmez.
Günün Öne Çıkan Videosu
Ekmek Pizza Tarifi | Ekmek Pizza Nasıl Yapılır