17 En İyi Vejetaryen Akşam Yemeği Tarifleri: Şimdi, ister tamamen vejetaryen olun, ister sadece karıştırmak isteyin, akşam yemeği tarifleri koleksiyonumuz, tüm hafta boyunca etsiz kalmamanızı zorlaştırıyor. Hızlı hafta içi akşam yemekleri ve hafta sonu süper yıldızları için fikirler de dahil olmak üzere size en iyi 17 vejetaryen yemek tarifini getiriyoruz. Akşam yemeğinde kararsızsanız, diyetinize proteinleri, kalsiyumu ve diğer besinleri dahil etmenin bazı lezzetli yollarını ve ayrıca vejetaryen yemek pişirmeyi yepyeni bir düzeye taşımak için harika taktikleri ele aldık. Vejetaryen yemeğin sıkıcı olduğu şeklindeki yanılgıyı bırakın ve sizi kesinlikle damak zevkinizi tatmin edecek heyecan verici bir yolculuğa çıkarmamıza izin verin. Şanslısınız ki, sebzeler etlerden daha hızlı piştiği için çevreci olmak aslında zaman kazandırır. (Vejetaryenler 1: vejeteryan olmayanlar 0).
Temel besinleri diyetinize nasıl ekleyeceğinizi mi merak ediyorsunuz? İşte yardım:
1. Dengeli Bir Öğün Oluşturun
Daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacağı için akşam yemeğinde protein ve lifi birleştirin. C vitamini alımınızı artırmak için yemeklerinizi biraz limon suyu veya portakal dilimleri ile süsleyin. Somona hayır diyeceğiniz için, omega-3 yağ asitleri içeren keten tohumu ve cevizi her gün tüketin.
2. Protein Paketli Diyet
Doğru, hiçbir şey et kadar protein içermez. Ancak vejeteryansanız soya fasulyesi, yeşil fasulye, kepekli tahıllar, tohumlar ve yemişler gibi protein açısından zengin malzemeler tüketin.
3. Umami Kick’i Açın
Kuşkonmaz, domates, deniz yosunu, soya, tofu, mısır ve soğanları umami yerine iyi (ve sadece lezzetli) oldukları için diyetinize dahil edin.
4. Kalsiyum ve Demir Çılgınlığı
Vejeteryanlar için önerilen demir alımının vejetaryen olmayanlara göre 1,8 kat daha fazla olduğunu biliyor muydunuz? Çekirdekler, baklagiller, kuru meyveler demir açısından zenginken; Bok choy, brokoli, lahana ve tofu gerçekten iyi kalsiyum kaynaklarıdır.
(Ayrıca Okuyun: Daha Fazlasını İstemenizi Sağlayan 10 Vejetaryen Tarif)
Resim kredisi- iStock
Vejetaryen Yemek Pişirmek İçin 5 Akıllı Numara | ipuçları ve püf noktaları
Her aşçı, gerçekten tatmin edici etsiz yemekler yapmanın ipuçlarını bilmelidir. Bu yüzden, vejeteryan ve vejeteryan olmayan karışık bir kalabalığı eğlendiriyor olsanız bile, kesinlikle memnun edecek bu basit numaralarla hepsini mutlu edebilirsiniz. Taze mevsimlik ürünler menünüze ilham versin, lezzet dolu bahçe taze sebzeleri kullanın ve biraz peynir ekleyin veya zeytinyağında hafifçe soteleyin, yemeğiniz güzel bir şekilde bir araya gelsin.
1. Peynir Lütfen: Kabul edin – gizli içerik her zaman peynirdir. Sıradan yemeklerinizi biraz peynirli iyilikle süsleyin ve yemeği tamamen dönüştürerek çok lezzetli hale getirin.
2. Sarımsak Ezmesi: Sarımsak ne kadar ince doğranırsa yemeğinize o kadar çok bulaşır.
3. Etli Yeşillikler: Özellikle vejetaryen olmayanlar için yemek yapıyorsanız patates, mantar, patlıcan, pancar, kabak gibi sebzeleri seçin ve ıspanak ve biberle eşleştirin.
4. Bazıları Sıcak Sever: Yemeklerinizdeki baharat oranını artırmak için mutfak dolaplarınızı pul biber, piri piri sosu, biraz sriracha veya acı biberle dolu tutun.
5. Tatlarla Oynayın: Biraz çıtır kuşkonmaz ve çiğnenebilir şitaki mantarı ile kremalı bir risotto servis etmek gibi tatları ve dokuları birleştirerek damağınızı heyecanlandırın.
(Ayrıca Okuyun: Hintçe En İyi 11 Sebze Tarifi | Hintçe Hint Vejetaryen Tarifleri)
Resim kredisi- iStock
Evde Deneyebileceğiniz 17 Ağız Sulandıran Vejetaryen Tarif
1. Makhni Paneer Biryani
Pirinçle kaplanmış ve kremalı bir sosta kullanılan bu ağız sulandıran Makhni Paneer Biryani, yeni favoriniz. Hem vejetaryenleri hem de et severleri tatmin edecek bir tarif!
(Ayrıca Okuyun: Vejetaryenliğin Daha Uzun Bir Hayat Yaşamanıza Yardımcı Olabilmesinin 5 Nedeni)
Vejetaryen akşam yemeği tarifleri: Bu kremalı vejetaryen biryani tarifi mutlaka denenmeli. Resim kredisi- iStock
2. Sebzeli sıcak sarı köri
Havlıcan ve limon otu ile tatlandırılmış bu nefis Tay sarı köri ile misafirlerinizi sonsuza dek etkileyin. Biraz brokoli, havuç, patlıcan atın ve neyin eksik olduğunu bile anlamayacaksınız!
(Ayrıca Okuyun: Kırmızı veya Yeşil Tayland Körisi? Sipariş Vermeden Önce İkisi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey)
Vejetaryen akşam yemeği tarifleri: Bu ambrosial Thai sarı köri ile misafirlerinizi etkileyin. Resim kredisi- iStock
3. Masala Hindi
Bu hızlı ve kolay masala bhindi tarifi ile bir anda yemek cennetine ulaşın. Çok baharatlı, çok lezzetli – bunu kesinlikle bu gece yapmak isteyeceksiniz. Bunu sadece sıcak parathalarla eşleştirin ve gitmekte fayda var.
Vejetaryen yemek tarifleri: Bu baharatlı ve leziz tarif, sizi daha fazlası için can atacak..Resim kredisi- iStock
4. Patates kızartması graten
Kremalı ve kekikli zengin patates gratenimiz her damak tadına hitap edecek. Cheddar peyniri, bu çökmekte olan yemeğe ekstra kremsilik ve ince peynirli bir tang verir.
Resim kredisi- iStock
5. Vejetaryen burritolar
Alışılagelmişi atlayın ve bu gece lezzetli Meksika burritolarımızı hazırlayın. Barbunya fasulyesi ve peynirli bir karışımla dolu, tortillaları sansasyonel bir salsa ile servis edin ve hazırsınız. O kadar ilginç ve lezzetli ki, aileniz sağlıklı olduklarını tahmin bile etmeyecek!
Resim kredisi- iStock
6. Vejeteryan Nargisi Köfte
Kızarmış altın ve çok lezzetli, bu muhteşem tarifi en sevdiğiniz köri ile süsleyin veya olduğu gibi yiyin. Bu tarif bir gösteri hırsızıdır!
Resim kredisi- iStock
7. Penne A La Vodka
Karşı konulamaz tadı ve biraz votka ile bu kremalı makarna yemeği, masadaki herkesi tekrar tekrar memnun edecek. Lezzetli, rahatlatıcı ve düpedüz ilahi!
Resim kredisi- iStock
8. Dum Paneer Kali Mirch
Dumda pişirilen bu paneer nefis! Düşük kalorili çoğunluğa atlıyorsanız, kremayı bile dışlayabilir ve suçluluk duymadan gidebilirsiniz. Karabiberle tatlandırılmış bu enfes köri, sadece vejeteryanları değil sofradaki herkesi memnun edecek.
Resim kredisi- iStock
9. Vejetaryen Khow Suey
Bu tek kap yemeği kızarmış sarımsak, soğan, yer fıstığı, eserler ile süsleyin! Cömert bir limon sıkmasıyla, kısa sürede otantik tatlarla dolu bu hindistancevizi benzeri Burma inceliğine sahip olacaksınız.
Resim kredisi- iStock
10. Matar Ka Dulma
Et yiyenlerin bile seveceği doyurucu bir vejetaryen tarifi, baharatlarla tatlandırılmış ve masalalarla doldurulmuş yeşil bezelye. ımm, yum!
Resim kredisi- iStock
11. Satrangi Biryani
Etli inceliğin vejeteryan bir avatarda nasıl bu kadar harika tadabileceğini mi düşünüyorsunuz? Doğru yere indiniz. Pancar, kabak, havuç, dolmalık biber, Fransız fasulyesi, nane ve bir dizi aromatik baharatla dolu besleyici ve sağlıklı yemek, ruh için bir ziyafettir. Bu biryani, pirinci sebzelerin ve baharatların tüm tatlarına batıran toprak bir tencerede yavaşça pişirilir.
12. Dal Makhani
Dal makhani’nin her vejetaryen restoranında en çok satılan ürünlerden biri olmasının bir nedeni olmalı. Kremsi ve hoşgörülü zevk etkilemekten asla vazgeçmez. Bu tarifle yemeği kendi evinizde mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz. Siyah urad dalının iyiliği, kalpleri eriten masalalar ve krema yığınlarıyla yapılan bu mükemmel tarif mutlaka denenmeli.
Vejetaryen yemek tarifleri: Dal Makahani, kremsi ve hoşgörülü bir zevktir, etkilemekten asla geri kalmaz. Resim kredisi- iStock
13. Singhade Ki Kadhi
Yatıştırıcı köri bir vrat favorisidir. Yapması kolay ve bir o kadar da lezzetli olan bu tatlı, kırmızı biber ve köri yapraklarıyla tatlandırılmıştır. Pakodalar su kestanesi (singhade ka aata) ve sendha namak ile yapılır, sağlıklı bir deneyim için kadhi’yi samak chawal ile birleştirebilirsiniz.
14. Kremalı Ispanaklı Körili Sebzeleri Karıştırın
Bu kremalı ıspanaklı köri, sağlıklı ve bağışıklığı güçlendiren sebzelerle doludur. Kimyon tozu, kişniş tozu, kaşmir tozu gibi baharatlarla yapılır ve dolmalık biber, brokoli, mantar, tatlı patates gibi sebzelerle yüklenir.
15. Palak Dal Khichdi
Palak Dal Khichdi, besinlerle dolu ve tadından ödün vermeyen kolay, sağlıklı ve süper hızlı bir tariftir.
16. Sebzeli Lazanya
Domates ketçapı, beyaz sos ve sebzelerle kaplanmış lazanya yaprakları. Üzerine peynir gezdirilir ve kızarana kadar pişirilir.
17. Sebze Soya Keema
Bu Veg Soya Keema, soya parçalarından yapılır ve son derece lezzetlidir. Sağlıklı bir yemek için bunu roti, naan veya buğulanmış pirinçle eşleştirin.
18. Yağsız Sebzeli Pilav
Az malzeme ile yapabileceğiniz lezzetli bir pilav tarifi. Bu pulao ile ilgili en iyi şey yağsız hazırlanır. Kilosuna dikkat edenler için iyi bir seçenek olabilir.
Biryani’den khow suey’e kadar en iyi 17 vejetaryen yemek tarifimiz kesinlikle aklınızı başınızdan alacak. Bu yemekler sizi bayıltacak ve telaşlı yaşamınızı tamamlamak için tasarlandı.
Temel besinleri diyetinize nasıl ekleyeceğinizi mi merak ediyorsunuz? İşte yardım:
1. Dengeli Bir Öğün Oluşturun
Daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacağı için akşam yemeğinde protein ve lifi birleştirin. C vitamini alımınızı artırmak için yemeklerinizi biraz limon suyu veya portakal dilimleri ile süsleyin. Somona hayır diyeceğiniz için, omega-3 yağ asitleri içeren keten tohumu ve cevizi her gün tüketin.
2. Protein Paketli Diyet
Doğru, hiçbir şey et kadar protein içermez. Ancak vejeteryansanız soya fasulyesi, yeşil fasulye, kepekli tahıllar, tohumlar ve yemişler gibi protein açısından zengin malzemeler tüketin.
3. Umami Kick’i Açın
Kuşkonmaz, domates, deniz yosunu, soya, tofu, mısır ve soğanları umami yerine iyi (ve sadece lezzetli) oldukları için diyetinize dahil edin.
4. Kalsiyum ve Demir Çılgınlığı
Vejeteryanlar için önerilen demir alımının vejetaryen olmayanlara göre 1,8 kat daha fazla olduğunu biliyor muydunuz? Çekirdekler, baklagiller, kuru meyveler demir açısından zenginken; Bok choy, brokoli, lahana ve tofu gerçekten iyi kalsiyum kaynaklarıdır.
(Ayrıca Okuyun: Daha Fazlasını İstemenizi Sağlayan 10 Vejetaryen Tarif)
Resim kredisi- iStock
Vejetaryen Yemek Pişirmek İçin 5 Akıllı Numara | ipuçları ve püf noktaları
Her aşçı, gerçekten tatmin edici etsiz yemekler yapmanın ipuçlarını bilmelidir. Bu yüzden, vejeteryan ve vejeteryan olmayan karışık bir kalabalığı eğlendiriyor olsanız bile, kesinlikle memnun edecek bu basit numaralarla hepsini mutlu edebilirsiniz. Taze mevsimlik ürünler menünüze ilham versin, lezzet dolu bahçe taze sebzeleri kullanın ve biraz peynir ekleyin veya zeytinyağında hafifçe soteleyin, yemeğiniz güzel bir şekilde bir araya gelsin.
1. Peynir Lütfen: Kabul edin – gizli içerik her zaman peynirdir. Sıradan yemeklerinizi biraz peynirli iyilikle süsleyin ve yemeği tamamen dönüştürerek çok lezzetli hale getirin.
2. Sarımsak Ezmesi: Sarımsak ne kadar ince doğranırsa yemeğinize o kadar çok bulaşır.
3. Etli Yeşillikler: Özellikle vejetaryen olmayanlar için yemek yapıyorsanız patates, mantar, patlıcan, pancar, kabak gibi sebzeleri seçin ve ıspanak ve biberle eşleştirin.
4. Bazıları Sıcak Sever: Yemeklerinizdeki baharat oranını artırmak için mutfak dolaplarınızı pul biber, piri piri sosu, biraz sriracha veya acı biberle dolu tutun.
5. Tatlarla Oynayın: Biraz çıtır kuşkonmaz ve çiğnenebilir şitaki mantarı ile kremalı bir risotto servis etmek gibi tatları ve dokuları birleştirerek damağınızı heyecanlandırın.
(Ayrıca Okuyun: Hintçe En İyi 11 Sebze Tarifi | Hintçe Hint Vejetaryen Tarifleri)
Resim kredisi- iStock
Evde Deneyebileceğiniz 17 Ağız Sulandıran Vejetaryen Tarif
1. Makhni Paneer Biryani
Pirinçle kaplanmış ve kremalı bir sosta kullanılan bu ağız sulandıran Makhni Paneer Biryani, yeni favoriniz. Hem vejetaryenleri hem de et severleri tatmin edecek bir tarif!
(Ayrıca Okuyun: Vejetaryenliğin Daha Uzun Bir Hayat Yaşamanıza Yardımcı Olabilmesinin 5 Nedeni)
Vejetaryen akşam yemeği tarifleri: Bu kremalı vejetaryen biryani tarifi mutlaka denenmeli. Resim kredisi- iStock
2. Sebzeli sıcak sarı köri
Havlıcan ve limon otu ile tatlandırılmış bu nefis Tay sarı köri ile misafirlerinizi sonsuza dek etkileyin. Biraz brokoli, havuç, patlıcan atın ve neyin eksik olduğunu bile anlamayacaksınız!
(Ayrıca Okuyun: Kırmızı veya Yeşil Tayland Körisi? Sipariş Vermeden Önce İkisi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey)
Vejetaryen akşam yemeği tarifleri: Bu ambrosial Thai sarı köri ile misafirlerinizi etkileyin. Resim kredisi- iStock
3. Masala Hindi
Bu hızlı ve kolay masala bhindi tarifi ile bir anda yemek cennetine ulaşın. Çok baharatlı, çok lezzetli – bunu kesinlikle bu gece yapmak isteyeceksiniz. Bunu sadece sıcak parathalarla eşleştirin ve gitmekte fayda var.
Vejetaryen yemek tarifleri: Bu baharatlı ve leziz tarif, sizi daha fazlası için can atacak..Resim kredisi- iStock
4. Patates kızartması graten
Kremalı ve kekikli zengin patates gratenimiz her damak tadına hitap edecek. Cheddar peyniri, bu çökmekte olan yemeğe ekstra kremsilik ve ince peynirli bir tang verir.
Resim kredisi- iStock
5. Vejetaryen burritolar
Alışılagelmişi atlayın ve bu gece lezzetli Meksika burritolarımızı hazırlayın. Barbunya fasulyesi ve peynirli bir karışımla dolu, tortillaları sansasyonel bir salsa ile servis edin ve hazırsınız. O kadar ilginç ve lezzetli ki, aileniz sağlıklı olduklarını tahmin bile etmeyecek!
Resim kredisi- iStock
6. Vejeteryan Nargisi Köfte
Kızarmış altın ve çok lezzetli, bu muhteşem tarifi en sevdiğiniz köri ile süsleyin veya olduğu gibi yiyin. Bu tarif bir gösteri hırsızıdır!
Resim kredisi- iStock
7. Penne A La Vodka
Karşı konulamaz tadı ve biraz votka ile bu kremalı makarna yemeği, masadaki herkesi tekrar tekrar memnun edecek. Lezzetli, rahatlatıcı ve düpedüz ilahi!
Resim kredisi- iStock
8. Dum Paneer Kali Mirch
Dumda pişirilen bu paneer nefis! Düşük kalorili çoğunluğa atlıyorsanız, kremayı bile dışlayabilir ve suçluluk duymadan gidebilirsiniz. Karabiberle tatlandırılmış bu enfes köri, sadece vejeteryanları değil sofradaki herkesi memnun edecek.
Resim kredisi- iStock
9. Vejetaryen Khow Suey
Bu tek kap yemeği kızarmış sarımsak, soğan, yer fıstığı, eserler ile süsleyin! Cömert bir limon sıkmasıyla, kısa sürede otantik tatlarla dolu bu hindistancevizi benzeri Burma inceliğine sahip olacaksınız.
Resim kredisi- iStock
10. Matar Ka Dulma
Et yiyenlerin bile seveceği doyurucu bir vejetaryen tarifi, baharatlarla tatlandırılmış ve masalalarla doldurulmuş yeşil bezelye. ımm, yum!
Resim kredisi- iStock
11. Satrangi Biryani
Etli inceliğin vejeteryan bir avatarda nasıl bu kadar harika tadabileceğini mi düşünüyorsunuz? Doğru yere indiniz. Pancar, kabak, havuç, dolmalık biber, Fransız fasulyesi, nane ve bir dizi aromatik baharatla dolu besleyici ve sağlıklı yemek, ruh için bir ziyafettir. Bu biryani, pirinci sebzelerin ve baharatların tüm tatlarına batıran toprak bir tencerede yavaşça pişirilir.
12. Dal Makhani
Dal makhani’nin her vejetaryen restoranında en çok satılan ürünlerden biri olmasının bir nedeni olmalı. Kremsi ve hoşgörülü zevk etkilemekten asla vazgeçmez. Bu tarifle yemeği kendi evinizde mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz. Siyah urad dalının iyiliği, kalpleri eriten masalalar ve krema yığınlarıyla yapılan bu mükemmel tarif mutlaka denenmeli.
Vejetaryen yemek tarifleri: Dal Makahani, kremsi ve hoşgörülü bir zevktir, etkilemekten asla geri kalmaz. Resim kredisi- iStock
13. Singhade Ki Kadhi
Yatıştırıcı köri bir vrat favorisidir. Yapması kolay ve bir o kadar da lezzetli olan bu tatlı, kırmızı biber ve köri yapraklarıyla tatlandırılmıştır. Pakodalar su kestanesi (singhade ka aata) ve sendha namak ile yapılır, sağlıklı bir deneyim için kadhi’yi samak chawal ile birleştirebilirsiniz.
14. Kremalı Ispanaklı Körili Sebzeleri Karıştırın
Bu kremalı ıspanaklı köri, sağlıklı ve bağışıklığı güçlendiren sebzelerle doludur. Kimyon tozu, kişniş tozu, kaşmir tozu gibi baharatlarla yapılır ve dolmalık biber, brokoli, mantar, tatlı patates gibi sebzelerle yüklenir.
15. Palak Dal Khichdi
Palak Dal Khichdi, besinlerle dolu ve tadından ödün vermeyen kolay, sağlıklı ve süper hızlı bir tariftir.
16. Sebzeli Lazanya
Domates ketçapı, beyaz sos ve sebzelerle kaplanmış lazanya yaprakları. Üzerine peynir gezdirilir ve kızarana kadar pişirilir.
17. Sebze Soya Keema
Bu Veg Soya Keema, soya parçalarından yapılır ve son derece lezzetlidir. Sağlıklı bir yemek için bunu roti, naan veya buğulanmış pirinçle eşleştirin.
18. Yağsız Sebzeli Pilav
Az malzeme ile yapabileceğiniz lezzetli bir pilav tarifi. Bu pulao ile ilgili en iyi şey yağsız hazırlanır. Kilosuna dikkat edenler için iyi bir seçenek olabilir.
Biryani’den khow suey’e kadar en iyi 17 vejetaryen yemek tarifimiz kesinlikle aklınızı başınızdan alacak. Bu yemekler sizi bayıltacak ve telaşlı yaşamınızı tamamlamak için tasarlandı.